BBM MAGAZİNE Nisan 63 - April 63

BBM • APRIL - NİSAN 2023 8 NEWS HABER Turkish Statistical Institute (TURKSTAT) has announced the balance sheets of plant products for the 2021-2022 sea- son. According to TURKSTAT data, the degree of meeting domestic demand (sufficiency degree) of domestic produc- tion for the total grain products in the 2021-2022 marketing period was 80.3 percent. The sufficiency degree, when less than 100, indicates that the production cannot fully meet the domestic demand. A value greater than 100 indicates the existence of exportable and/or stockable quantities after fulfilling the domestic need. The sufficiency degree is recorded as 87.3 percent in wheat, which has the largest share in total grain production, 151.8 percent in durum wheat, 79.9 percent in bread wheat, 66.8 percent in barley, the most important input of the feed industry, 76,6 percent in corn, and 6 percent in soy. The decrease in bread wheat is remarkable in TURKSTAT data. Turkey’s bread wheat sufficiency degree, which was at the level of 89.2 percent in the 2020-2021 season, de- creased by 10 points compared to the previous year and was recorded as 79.9 percent. The sufficiency degree is recorded as 75.4 percent in rice and 83.4 percent in dried legumes. The sufficiency degree is calculated as 106.7 percent in dry beans, 57 percent in red lentils and 50.9 percent in green lentils. In chickpea, this ra- tio was recorded as 96 percent. The sufficiency degree is as low as 59.6 percent in sunflower and 100 percent in sugar. Turkey’s bread wheat sufficiency dips to 79.9 percent Turkish Statistical Institute published the plant prod- uct balance sheets for the 2021-2022 season. The sufficiency degree of total wheat, the grain with the largest share in the country’s production, was 87.3 percent with a 10-point decrease. Türkiye’nin ekmeklik buğdayda yeterliliği yüzde 79.9’a geriledi Türkiye İstatistik Kurumu, 2021-2022 sezonu bitkisel ürün denge tablolarını yayınladı. Ülke tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan toplam buğdayın yeterlilik dere- cesi yüzde 87,3 olurken ekmeklik buğdayda 10 puanlık bir düşüş yaşandı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2021-2022 sezonuna ilişkin bitkisel ürün denge tablolarını açıkladı. TÜİK verilerine göre, tahıl ürünleri toplamı için 2021-2022 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi (yeterlilik derece- si) yüzde 80,3 olarak gerçekleşti. Yeterlilik derecesi; 100’den küçük olması, üretimin yurt içi talebi tam olarak karşılayamadığını gösteriyor. 100’den büyük olan bir değer ise iç ihtiyaçları geçen, ihraç edilebilir ve/veya stoklanabilir miktarların varlığını gösteriyor. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi yüzde 87,3, durum buğdayında yüzde 151,8, ekmeklik buğdayda yüzde 79,9, yem sanayinin en önemli gir- dilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi yüzde 66,8, mısı- rın yeterlilik derecesi yüzde 76,6, soyanın yeterlilik derecesi ise yüzde 6 olarak gerçekleşti. TÜİK verilerinde ekmeklik buğdaydaki düşüş dikkat çeki- yor. Türkiye’nin 2020-2021 sezonunda yüzde 89,2 seviye- sinde olan ekmeklik buğdayda yeterlilik derecesi bir önceki seneye göre 10 puan gerileyerek yüzde 80’nin altına indi ve yüzde 79.9 oldu. Pirinçte yeterlilik derecesi yüzde 75,4 olurken, kuru bakla- gilde yüzde 83,4 olarak gerçekleşti. Yeterlilik dereceleri kuru fasulyede yüzde 106,7 iken kırmızı mercimekte yüzde 57 ve ye- şil mercimekte yüzde 50,9 oldu. Nohutta ise söz konusu oran yüzde 96 seviyesinde gerçekleşti. Ayçiçeğinde yeterlilik de- recesi yüzde 59,6 ile sınırlı kalırken, şekerde yüzde 100 oldu.