BBM 2023 Haziran - June

BBM • JUNE - HAZİRAN 2023 24 NEWS HABER In the taste evaluation conducted by the Belgium-based International Taste Institute by the world’s leading chefs and sommeliers, Pakun’s ‘Dur- gun’ brand pastry and bakery flour was deemed worthy of the European Flavour and Quality Award and was entitled to receive the ‘Superior Taste Award’ certificate. Commenting on the award, Pakun Chairman Niyazi Durgun said, “We are proud to be rewarded for our 50 years of work. The fact that our Dur- gun brand flour has been approved by the world’s leading chefs and tast- ers is an important gain for all of us in promoting the rich flavours of Turkish cuisine”. By winning the Superior Taste Award, one of the most prestigious awards in the food industry, Pakun’s Durgun brand flavour has been con- firmed in the international arena. Noting that they have never compro- mised on quality and taste for half a century, Pakun Chair- man Niyazi Durgun said, “We are proud to be rewarded for our 50 years of work. The fact that our Durgun brand flour has been approved by the world’s leading chefs and tasters is an important gain for all of us in promoting the rich flavours of Turkish cuisine. We will continue to successfully represent the Turkish flour industry on international platforms with our innovative practices and research”. Pakun wins European Flavour and Quality Award Flour producer and exporter Pakun has won the Europe- an Flavour and Quality Award for its Durgun brand flour. Pakun’a Avrupa’dan lezzet ve kalite ödülü Ün üreticisi ve ihracatçısı Pakun, Durgun marka unuyla Avrupa Lezzet ve Kalite Ödülü’ne layık görüldü. Belçika merkezli Uluslararası Lezzet ve Kalite Enstitüsü (International Taste Institute) tarafından dünyanın önde ge- len şef ve sömeliyelerince gerçekleşti- rilen tat değerlendirmesinde, Pakun’a ait ‘Durgun’ marka Pastalık ve Böreklik Un, Avrupa Lezzet ve Kalite Ödülü’ne layık görülerek ‘Üstün Lezzet Ödülü’ (Superior Taste Award) sertifikasını al- maya hak kazandı. Pakun Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Durgun ödül ile ilgili yaptığı açıklamada, “50 yıllık emeğimizin karşılığını almak- tan kıvanç duyuyoruz. Durgun marka unumuzun dünyanın önde gelen şef ve tadım uzmanlarından onay almış olma- sı, Türk mutfağının zengin lezzetlerini tanıtmak adına hepimiz için önemli bir kazançtır” diye konuştu. Gıda sektörünün en prestijli ödülle- rinden biri kabul edilen Superior Taste Award’ı kazanan Pakun’a ait Durgun markasının lezzeti, böylelikle uluslara- rası arenada da tescillenmiş oldu. Yarım asırdır kalite ve lezzetten ödün vermediklerini belirten Pakun Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Durgun, “50 yıllık emeğimizin karşılığını almaktan kıvanç duyuyoruz. Durgun marka unumu- zun dünyanın önde gelen şef ve tadım uzmanlarından onay almış olması, Türk mutfağının zengin lezzetlerini tanıtmak adına hepimiz için önemli bir kazançtır. Yenilikçi uygulama ve araştırmalarımızla Türk un sanayisini uluslararası platformlarda başarıyla temsil etmeye devam edeceğiz” diye konuştu.