BBM 66 July - Temmuz 2023

BBM • JULY - TEMMUZ 2023 69 Saudi Arabia is home to a growing food manufacturing and processing sector. While official production data is unavailable, the sector benefits from population and income growth, life-style changes, state support, and favorable trade agreements. Invest- ment in the sector is expected to reach $70 billion by the end of 2030, which is up from $44 billion in 2016. Support from the Saudi Government takes many forms and includes direct subsidies for equipment, low land rents, long-term soft loans offered by the Saudi Industrial and Agricultural Development banks, duty-free imports of raw materials, and highly subsided utilities. Saudi Arabia, known for its rich cultural heritage and delectable cuisine, has witnessed remarkable growth in its bakery products market in recent years. With a growing population, increasing dis- posable income, and evolving consumer preferences, the bakery industry in Saudi Arabia has become a thriving sector. The Saudi Arabian bakery products market is expected to grow at a CAGR of 7.8% between 2022 and 2028. The Saudi Arabian bakery products market has experienced substantial growth, driven by factors such as urbaniza- tion, changing lifestyles, and a rising preference for convenient and ready-to-eat food op- tions. Additionally, the increasing num- ber of expatriates and international tourists has contributed to the di- versification of the local palate, leading to a higher demand for a wide range of bakery products. DIVERSE PRODUCT PORTFOLIO The Saudi Arabian bakery products market offers a diverse range of baked goods, catering to the varied tastes and preferences of the population. Traditional products such as khobz (Arabic bread), samosas, and fa- tayer (filled pastries) continue to be popular. Ad- ditionally, Western-style products like croissants, cakes, cookies, and muffins have gained significant traction, reflecting the influence of globalization on consumer choices. In line with global trends, health and wellness consciousness has influenced consumer preferences in Saudi Arabia. As a re- sult, the demand for healthier bakery products made with whole grains, reduced sugar, and natural ingredients has surged. Baker- ies andmanufacturers have responded by incorporating healthier options into their product portfolios, including whole wheat bread, gluten-free items, and organic baked goods. RISE OF ARTISANAL BAKERIES AND CAFÉS The growth of artisanal bakeries and cafés has been a notable trend in the Saudi Arabian bakery products market. These estab- daha sağlıklı gıdaların Suudi Arabistan’da önemli bir itici güç olacağı tahmin ediliyor. Suudi Arabistan, büyüyen bir gıda üretim ve gıda işleme sektörüne ev sahipliği yapıyor. Üretime dair resmi veriler pay- laşılmamakla birlikte, sektör nüfus ve gelir artışı, yaşam tarzı değişiklikleri, devlet desteği ve uygun ticaret anlaşmaları gibi faktörlerin etkisiyle büyüme kaydedebilmektedir. Sektöre ya- pılan yatırımın, 2016’da 44 milyar dolardan 2030’da 70 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Suudi Hükümeti’nden sağlanan destek; ekipmanlar için doğrudan sübvansiyon, düşük arazi kiraları ve Suudi Sınai ve Tarımsal Kalkınma bankaları tarafın- dan sunulan uzun vadeli düşük faizli krediler, gümrüksüz ham- madde ithalatı ve yüksek oranda sübvansiyonlu kamu hizmet- leri gibi birçok biçimde olabilmektedir. Zengin kültürel mirası ve nefis mutfağıyla bilinen Suudi Ara- bistan, son yıllarda unlu mamuller pazarında kayda değer bir büyümeye tanık oldu. Büyüyen nüfus, artan harcanabilir gelir ve gelişen tüketici tercihleri ile Suudi Arabistan’da unlu ma- muller sektörü gelişen bir sektör haline dönüştü. Suudi Ara- bistan unlu mamuller pazarının 2022-2028 yılları ara- sında %7,8’lik bir yıllık bileşik büyüme oranıyla büyümesi tahmin ediliyor. Suudi Arabistan unlu mamuller pazarı, kentleşme, değişen yaşam tarz- ları, rahat ve yemeye ha- zır gıda seçeneklerine yönelik artan tercih gibi faktörlerin etki- siyle önemli bir bü- yüme kaydetti. Ay- rıca, artan gurbetçi ve uluslararası turist sayısı yerel damak tadının çeşitlenmesine katkıda bulunarak çok çeşitli unlu mamullere olan talebin artmasına yol açtı. ÇEŞİTLİ ÜRÜN PORTFÖYÜ Suudi Arabistan unlu mamuller pazarı, nüfusun farklı zevk ve tercihlerine hitap eden çok çeşitli unlu mamuller yelpazesini müşterilerine sunuyor. Khobz (Arap ekmeği), samosas ve fata- yer (dolgulu hamur işleri) gibi geleneksel ürünler popüler olma- ya devam ediyor. Ayrıca kruvasan, kek, kurabiye ve muffin gibi Batı tarzı ürünler de küreselleşmenin tüketici tercihleri üzerin- deki etkisini yansıtacak şekilde önemli bir ilgi görmeye başladı. Küresel trendlere paralel olarak, sağlık ve zindelik bilinci Suudi Arabistan›daki tüketici tercihlerini şekillendiriyor. So- nuç olarak, tam tahıllar, azaltılmış şeker ve doğal içeriklerle yapılan daha sağlıklı unlu mamullere olan talep artıyor. Fırınlar ve üreticiler, ürün portföylerine tam buğday ekmeği, glütensiz COUNTRY PROFILE • ÜLKE PROFİLİ