BBM 67 - Ağustos - August 2023

NEWS • HABER İÇİNDEKİLER c ntents O 62 Special Cover • Özel Dosya The importance of maintenance and control of furnaces Fırınların bakım ve kontrolünün önemi 26 Cover Story • Kapak Dosyası Global Yeast Market Küresel Maya Pazarı 52 Interview • Röpörtaj GÜRSEL ERBAP Doruk Un targets 20 per cent yield increase with new seed varieties Doruk Un yeni tohum çeşitleri ile yüzde 20 verim artışı hedefliyor 06 TMO shatters record in daily wheat purchases TMO günlük buğday alımında rekor kırdı 08 Depart and ISG Pack signed a collaboration agreement Depart ve ISG Pack temsilcilik anlaşması imzaladı 12 Pakun kickstarts investments with SPP project Pakun GES projesiyle yatırımlarına start veriyor 10 “Equipment Support for Earthquake-Affected Businesses” Deprem mağduru işletmelere ekipman desteği 14 High performance packaging machine for snacks Atıştırmalıklar için yüksek performanslı paketleme makinesi 16 Lesaffre signs Sun’R for green electricity Lesaffre, yeşil elektrik için Sun’R ile anlaştı