BBM 71 December 2023

2023 DECEMBER ARALIK Year / Yıl: 12 Issue / Sayı: 71 www.magazinebbm.com ISSN 2718-0298 Impact of climate change on bakery products İklim değişikliğinin unlu mamuller üzerindeki etkisi AHMET DEMİR ‘We're boosting foreign investments in raw materials and factories’ ‘Yurt dışında hammadde ve fabrika yatırım iştahımız artıyor’ PACKAGED CROISSANT MARKET PAKETLI KRUVASAN PAZARI Ebru Baybara Demir receives nobel of gastronomy Gastronominin Nobel’ini Ebru Baybara Demir aldı