BBM 74 - March 2024

BBM • MARCH - MART 2024 67 INTERVIEW • RÖPORTAJ We operate in a region that makes a significant impact on our markets. Our production, thriving in the warm soils of South- eastern Anatolia and the Mediterranean, experiences high de- mand in these fertile areas. However, our reach extends be- yond Turkey; we also play an active role in exports. We export our products to Iraq and Syria, countries with which we share a sense of kinship in these lands. This reflects our mission to establish not just trade but also a bridge of culture and flavor. You operate in a sector closely related to human health, so the technology you utilize is of paramount importance. Could you provide some information about your technology? Our factory is outfitted with state-of-the-art technology, en- abling us to produce with the utmost precision. Our wheat is processed with the care and attention akin to an artistic masterpiece, utilizing the most advanced technologies avail- able without human intervention. For us, prioritizing healthy and high-quality production isn’t merely a preference; it’s a way of life. konumda yer alıyoruz. Gelecekte de aynı azimle büyümeye ve başarılarımızı artırmaya devam edeceğiz. Bereketli Mezopotamya topraklarında yetişen buğday- ları işliyorsunuz. Bu toprakların sizin için ne anlam ifade ettiğini bizimle paylaşabilir misiniz? Bereketli Mezopotamya topraklarından doğan buğday, adeta o toprakların derinliklerinde saklı olan bir hazine gibi. Güzellikleri, zenginliği ve verimliliğiyle bu topraklar, birçok avantajı beraberinde getiriyor. Doğanın kucağında yetişen bu eşsiz buğday çeşitliliği, bize lezzetin zengin paletini su- nuyor. Toprağın sunduğu bereket, her bir buğday tanesinin içinde gizli olan bu coşkulu serüveni meydana getiriyor. Bu anlam yüklü topraklarda, her bir başak, geçmişin izle- rini ve geleceğin umutlarını taşıyor. Biz, bu topraklarda yeti- şen buğdayı işlerken, sadece bir ürün değil, aynı zamanda bir efsanenin parçasını işliyoruz. Mezopotamya’nın büyülü toprakları, her birimizin ellerinde şekillenen bu öykünün il- ham kaynağıdır. MODERN TEKNOLOJİ İLE ÜRETİM YAPIYORUZ Üretim kapasitesiniz ve pazarlarınız hakkında bilgi ve- rebilir misiniz? Daha çok hangi bölgelere ürün satıyor- sunuz? Başaklarımızı, gururla açan topraklarımızdan doğan buğ- dayımızı, bu modern tesisimizde işliyoruz. Fabrikamızın kalbinde, Mezopotamya’nın esintileriyle bezenmiş, her bir tanesi bir hikâye anlatan buğdaylarımızı titizlikle işleyerek, halkımızın sofralarına ulaştırıyoruz. Modern teknoloji ile do- natılmış bir aile şirketi olan fabrikamız günlük 400 tonluk üretim kapasitesine sahip. Pazarlarımızda iz bırakan bir coğrafyadayız. Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz’in sıcak topraklarında kök salan üreti- mimiz, bu bereketli bölgelerde yoğun bir talep görüyor. An- cak sadece Türkiye ile sınırlı kalmayıp, ihracat alanında da etkin rol oynuyoruz. Ürünlerimizi, aynı topraklarda hissettiği- miz kardeş ülkeler olan Irak ve Suriye’ye ihraç ediyoruz. Bu, sadece bir ticaret değil, aynı zamanda bir kültür ve lezzet köprüsü kurma misyonumuzun bir yansımasıdır. İnsan sağlığını yakından ilgilendiren bir sektörde üre- tim yapıyorsunuz, bu yüzden kullandığınız teknoloji bü- yük önem taşıyor. Teknolojiniz hakkında bilgi verebilir misiniz? Fabrikamız, modern teknolojinin en son imkanlarıyla do- natılmış bir şekilde üretim yapıyor. Buğdaylarımız, adeta bir sanat eseri gibi, el değmeden ve en üstün teknolojiyle işle- niyor. Bizim için, sağlıklı ve kaliteli üretim sadece bir tercih değil, bir yaşam tarzıdır. Teslim ettiğimiz her ürün, titizlikle seçilmiş hammadde- den, bilimin ışığında ilerleyen üretim süreçlerine kadar, insan