BBM 74 - March 2024

BBM • MARCH - MART 2024 69 but also forms a crucial part of our mission to enhance our pres- ence in the industry and extend the reach of our quality prod- ucts to a broader audience. Every step we take to shape the future is not just an invest- ment but also a commitment. With a deep awareness of our re- sponsibilities towards our customers, employees, and society, we strive to build a resilient and sustainable future. WE WILL INVIGORATE THE DESSERT SECTOR WITH A NEW PRODUCT You currently offer all-purpose, pita, and tandoori flour va- rieties. What surprises can we expect from you in the future? We are continuously engaged in new product development. We perceive our flour products not only as food items but also as works of art. Hence, we are consistently making efforts to- wards diversity and quality. Drawing inspiration from the fertile lands of Mesopotamia, we offer our customers a variety of multi-purpose, pita, and tandoori flour options at our facility. However, we don’t stop there; we also continuously develop our dessert flour varieties. Crowned with Göbeklitepe Yellow, we produce a wide range of products, spanning from traditional ring desserts to luxurious kadayıf, from pastries to phyllo pastry. We are also thrilled to share a surprise with you. Very soon, we will be tantalizing taste buds with luxurious dessert flours produced in our facility. This will be more than just flour; it will be a culinary delight. In each of our products, we aim to capture the perfect balance of authenticity and flavor. This is not merely a product but a gastronomic adventure. Are you considering investments in the region beyond flour? Geleceği şekillendirme adına attığımız her adım, sadece bir yatırım değil, aynı zamanda bir taahhüttür. Müşterileri- mize, çalışanlarımıza ve topluma karşı sorumluluklarımızın bilinciyle, güçlü ve sürdürülebilir bir gelecek inşa etme az- miyle hareket ediyoruz. YENİ BİR ÜRÜNLE TATLI SEKTÖRÜNÜ HAREKETLENDİRECEĞİZ Çok amaçlı, pidelik ve tandırlık un çeşitleriniz mevcut, bundan sonra ne gibi sürprizleriniz olacak? Yeni ürün geliştirmeyle ilgili sürekli bir çalışma içindeyiz. Un ürünlerimizi sadece birer gıda maddesi olarak değil, bi- rer sanat eseri gibi görmekteyiz. Bu nedenle, çeşitlilik ve kalite konusunda sürekli bir çaba içerisindeyiz. Mezopotamya’nın zen- gin topraklarından ilham alarak, tesisimizde çok amaçlı, pidelik ve tandırlık un çeşitleriyle müşterile- rimize hizmet veriyoruz. Ancak sadece bunla ye- tinmeyip, tatlılık un çeşit- lerimizi de geliştiriyoruz. Göbeklitepe Sarısı ile taçlandırdığımız, halka tat- lısından kadayıflık lükse, böreklikten yufkalığa kadar geniş bir yelpazede üretim yapıyoruz. Ayrıca sizin vasıtanızla bir sürprizimizi paylaşmanın heye- canını yaşıyoruz. Çok yakında, tesisimizde üretilen lüks tatlı- lık unları ile damakları şenlendireceğiz. Bu, sadece un değil, aynı zamanda bir lezzet şöleni olacak. Her bir ürünümüzde, özgünlük ve lezzetin mükemmel uyumunu yakalamak için ça- lışıyoruz. Bu, sadece bir ürün değil, bir gastronomi serüvenidir. INTERVIEW • RÖPORTAJ