BBM 75 - April 2024

Kaan Sidar, President of the Turkish Food Industry Employers’ Association (TÜGİS), drew attention to the impact of conscious consumers on food production and the economy duringConsum- er Protection Week. Kaan Sidar said, “Today, the consumer plays a decisive role in production, not a passive one,” and underlined that it is important for consumers to make informed demands and choices. Sidar said, “Conscious consumers who demand quali- fied products that are sensitive to the environment and society encourage production standards to rise and companies to pro- duce better quality products. The R&D investments of our industry to meet this demand turn into added value, have an impact on the national economy and in- crease our competitiveness in the inter- national market. In addition, conscious consumers who take the initiative to use resources more efficiently and pre- vent waste and prefer domestic goods enable the transition to a sustainable economy and support development.” Kaan Sidar, emphasizing that the Turkish food industry operates at international standards, contin- ued his remarks: “There can be no compromise on food safety. It is crucial to increase inspections against unlicensed productions that jeopardize food safety and public health, and ensure that the imposed sanctions serve as deterrents. Maximum care must be taken at every stage, including not only the production phase but also the transportation and retail sales processes of food. This can only be achieved through consumer demand.” “Conscious consumer increases quality in food production” TÜGİSPresident Kaan Sidar stated that conscious consum- ers increase quality and quality in production. Sidar said, “R&D investments made to meet demand turn into added value, positively affecting the country’s economy and in- creasing our competitiveness in the international market.” “Bilinçli tüketici gıda üretiminde kaliteyi artırıyor” TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, bilinçli tüketicinin üretimde kaliteyi ve niteliği artırdığını belirtti. Sidar, “Talebi karşı- lamaya yönelik yapılan AR-GE yatırımları katma değere dönüşerek ülke ekonomisini olumlu etkiliyor, uluslararası pazarda rekabet gücümüzü artırıyor” dedi. Türkiye Gıda Sanayi İşveren Sendikası (TÜGİS) Başkanı Kaan Sidar, Tüketiciyi Koruma Haftasında bilinçli tüketicinin gıda üretimi ve ekonomi üzerindeki etkisine dikkat çekti. “Gü- nümüzde tüketici edilgen değil, üretimde belirleyici bir rol oy- nuyor” diyen Kaan Sidar, tüketicinin bilinçli talep ve tercihlerde bulunmasının önemli olduğunun altını çizdi. Sidar, “Çevreye ve topluma duyarlı, nitelikli ürünler talep eden bilinçli tüketiciler üretim standartlarının yükselmesini ve firmaların daha kaliteli ürünler üretmesini teşvik ediyor. Sanayiimizin bu talebi karşı- lamaya yönelik AR-GE yatırımları ise katma değere dönüşerek ülke ekonomisinde etkili oluyor, ulus- lararası pazarda rekabet gücü- müzü artırıyor. Ayrıca kaynakların daha verimli kullanılması ve israfın önlenmesi konusunda inisiyatif gösteren, yerli malını tercih eden bilinçli tüketici sürdürülebilir bir ekonomiye geçişi mümkün kılıyor, kalkınmayı destekliyor” dedi. Kaan Sidar, Türk gıda sanayinin uluslararası standartlarda üretim yaptığını vurgulayarak söz- lerine şöyle devam etti: “Gıda güvenliğinden taviz verilmesi mümkün değil. Gıdanın güvenliğini ve toplum sağlığını riske atan ruhsatsız üretimlere karşı denetimlerin artırılması ve uy- gulanan yaptırımların caydırıcı olması çok önemli. Sadece üre- tim aşaması değil, gıdanın nakliyesi ve perakende satış süreci de dahil olmak üzere her aşamada azami özenin gösterilmesi gerekiyor. Bu da ancak tüketicinin talebiyle mümkün olabilir.” Kaan Sidar BBM • APRIL - NİSAN 2024 31 NEWS HABER