BBM 77 - June 2024

BBM • JJUNE - HAZİRAN 2024 35 NEWS HABER At Doruk Un Sanayi’s highly attended booth, meetings were held with business partners from across Turkey and interna- tional brand representatives from the Mid- dle East, Africa, and the Balkans. The booth detailed the value chain from seed cultiva- tion to frozen bakery products. Stating that they introduced the “Healthy Flour” cat- egory, which combines the taste of white flour and the health benefits of wheat, for the first time at the IBAKTECH fair in Tur- key, Doruk Un Chairman and CEO Gürsel Erbap said, “We are proud to once again prove our innovative approach with the ‘Healthy Flour’ category. Our new product line, planned for launch in 2024, received significant interest at the fair. By creating a new channel in flour consumption, we will once again meet consumer ex- pectations in the best possible way. We have launched our PanPan brand in the domestic market, quickly reaching con- sumers at thousands of points. Our goal is to become one of the top three players in the market within five years. In the out-of-home consumption channel, we launched the PanPan Professional product portfolio and formed a team aiming for rapid leadership, continuing our growth aggressively. In the domestic market, we aim for 56% growth in tonnage in 2024. On the export side, we reached 48 customers in 25 countries in 2023. In 2024, we aim to supply products to at least 65 customers in 37 countries, continuing our rapid growth.” Doruk Un unveils ‘Healthy Flour’ One of Turkey’s largest wheat flour producers and exporters, Doruk Un, showcased its new products at the 14th IBAKTECH fair. Doruk Un, “Sağlıklı Un’u görücüye çıkardı Türkiye’nin en büyük buğday unu üreticilerinden ve ihra- catçılarından Doruk Un, 14. İbaktech fuarında yeni ürün- lerini sergiledi. Doruk Un Sanayi’nin yoğun ilgi gören stan- dında Türkiye’nin dört bir yanından gelen iş ortakları ve Orta Doğu, Afrika ve Balkanlar’dan gelen uluslararası marka temsilcileriyle görüş- meler gerçekleştirildi. Doruk Un Sanayi stan- dında ziyaretçilere tohumculuktan başlayıp donuk unlu mamul üretimine kadar giden kat- ma değer zinciri detaylıca aktarıldı. Türkiye’de ilk defa beyaz unun lezzeti ve buğdayın sağlığını bir arada sunan “Sağlıklı Un” kategorisini ilk kez İbaktech fuarında gö- rücüye çıkardıklarını belirten Doruk Un Yöne- tim Kurulu Başkanı ve CEO’su Gürsel Erbap, “İnovatif yaklaşımımızı “Sağlıklı Un” kategorisi ile bir kez daha kanıtlamanın gururu içerisinde- yiz. 2024 yılı içerisinde tüketici ile buluşturmayı planladığımız yeni ürün grubumuz fuarda oldukça fazla ilgi gördü. Un tüketiminde yeni bir kanal yaratarak tüketici beklentilerine en doğru şekilde karşılık verdiğimizi bir kez daha kanıtlayacağız. İç pazarda tüketici kanalında PanPan markamızı lanse ettik ve çok hızlı bir şekilde binlerce noktada tüketicilerle buluşturduk. 5 yılda pazarın en önemli 3 oyuncusundan biri olmayı hedefliyoruz. Ev dışı tüketim kanalında PanPan Profesyonel ürün portföyünü lanse ederek kısa süre içinde liderliği hedefleyen bir ekip kurduk, agre- sif bir şekilde büyümeye devam ediyoruz. İç pazarda 2024 yılın- da tonajda %56 büyüme hedefliyoruz. İhracat tarafında ise 2023 yılında 25 ülkede 48 müşteriye ulaşmayı başardık. 2024 yılında ise toplamda 37 ülkede en az 65 müşteriye ürün tedariği yaparak yine hızlı büyümemizi sürdürmeyi hedefliyoruz” dedi. Gürsel Erbap