BBM 77 - June 2024

BBM • JJUNE - HAZİRAN 2024 76 Professor William Doherty from the University of Min- nesota stated, “Beyond reducing negative impacts on our health and alleviating depressive symptoms, we believe we believe communities should acknowledge the benefits of gathering around the same table with our families or loved ones. Our research demonstrates that communal family meals promote happiness and positive emotions.” According to the research, 50% of participants prefer to share at least 6 meals per week with others. Dinner is the most common meal shared, with 65% of participants preferring it. Communal meals elevate individuals’ levels of happiness and well-being, playing a significant role in reducing depression symptoms and overall stress. Cook- ing and eating together help strengthen bonds among family members and loved ones. Conversing and listening to each other at the table enhance socialization and com- munication skills. WE TALK MOST ABOUT THE FOOD WE EAT According to the published research, the most discussed topic during meals is the food being consumed. While food- related comments dominate conversations in the United States, in Germany and Italy, the main topic of conversation during meals is current news and events, averaging 69%. DINNER: OUR FAVORITE MEAL More than 65% of participants express enjoyment in din- ing with their loved ones during dinner, with 77% of dinners being shared mostly on weekends. In addition to dinner, weekend breakfasts in the United States and Germany are sanları bir araya getirme ve refahı teşvik etme konusundaki kararlılığımızı bir kez daha vurguluyoruz” açıklamasını yaptı. Minnesota Üniversitesi’nden Profesör William Doherty, “Ai- lelerimiz veya sevdiklerimizle aynı masa etrafında buluştuğu- muz öğünlerin sadece sağlığımız üzerindeki olumsuz etkileri ve depresif semptomları azaltmanın ötesinde, faydalarının da toplumlar tarafından bilinmesinin önemli olduğuna inanıyoruz. Araştırmamız, birlikte yenen aile yemeklerinin mutluluğu ve olumlu duyguları teşvik ettiğini göstermektedir” diye konuştu. Araştırmaya göre katılımcıların yüzde 50’si haftada en az 6 öğünü başkalarıyla birlikte yemeyi tercih ediyor. En çok birlik- te olunan öğün ise yüzde 65 ile akşam yemeği. Birlikte yenen yemekler, bireylerin mutluluk ve esenlik seviyelerini yükselti- yor. Ortak sofralar, depresyon semptomlarını ve genel stresi azaltmada önemli rol oynuyor. Birlikte yemek pişirmek ve ye- mek yemek, aile üyeleri ve sevdiklerimizle daha güçlü bağlar kurmamızı sağlıyor. Sofralarda sohbet etmek ve birbirimizi din- lemek, sosyalleşmemizi ve iletişim becerilerimizi geliştiriyor. EN ÇOK YEDİĞİMİZ YEMEĞİ KONUŞUYORUZ Yayımlanan araştırma sonuçlarına göre, yemek sırasında en çok yenilen yemekten bahsediliyor. Yemek ile ilgili yorumlar ABD’de açık ara en çok konuşulan konu olurken, Almanya ve İtalya’da ise yemek sırasında ana sohbet konusu ortalama yüzde 69 ile güncel haberler ve olaylar oluyor. AKŞAM YEMEKLERİ VAZGEÇİLMEZİMİZ Katılımcıların yüzde 65’ten fazlası en çok akşam yemeğin- de sevdikleriyle birlikte olmaktan keyif aldıklarını vurgularken, CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI