BBM 78 - July 2024

BBM • JULY - TEMMUZ 2024 59 INTERVIEW • RÖPORTAJ Eksun Gıda, which incorporates Sinangil with a 60-year expertise in the Turkish flour sector, has gained strength in the international market competition through its invest- ments and certifications. According to Ahmet Demir, Chair- man of Eksim Holding’s Food Group and General Manager of Eksun Gıda, they hold a strong position in the industrial flour market with average monthly sales of 20,000 tons, alongside their leadership in the Turkish retail market. He mentioned that they export to more than 30 countries, including East Asia, Latin America, Africa, and the Middle East. Responding to BBM Magazine’s questions, Ahmet Demir stated that they continue to expand into new mar- kets by developing new products in line with global trends, aiming for further growth especially in East Africa, East Asia, and South America. Below are the answers provided by Mr. Demir to our questions: Türkiye un sektöründe 60 yıllık bir bilgi birikimine sahip Sinangil’i bünyesinde barındıran Eksun Gıda, yaptığı yatırım ve aldığı sertifikalarla uluslararası Pazar rekabetinde güç ka- zandı. Türkiye perakende pazarındaki liderliklerinin yanı sıra aylık ortalama 20 bin tonluk satışla endüstriyel un pazarında da güçlü bir konumda olduklarını söyleyen Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir, Uzakdoğu, Latin Amerika, Afrika ve Ortadoğu ülke- leri başta olmak üzere, 30’dan fazla ülkeye ihracat gerçek- leştirdiklerini söyledi. BBM Dergisi’nin sorularını cevaplayan Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir global trendleri takip ederek yeni ürünler geliştirerek yeni pazarlarda yer almaya devam ettiklerini, özellikle Doğu Afrika, Uzak Doğu ve Güney Amerika pazarlarında daha da büyümeyi hedefle- diklerini kaydetti. Sayın Ahmet Demir’in sorularımıza verdiği cevaplar şöyle: “With the implementations we have put into practice, we have made significant investments focused on food safety. Therefore, we take pride in establishing our production capacity and capabilities to world authorities alongside our high standards. We have met important criteria under BRCGS audits, which recognize the most effective food safety and quality systems among food producers. Additionally, by gaining more strength in the international market competition, we have further validated the reliability of our brand.” “Hayata geçirdiğimiz uygulamalarla gıda güvenliğini baz alan ciddi yatırımlar gerçekleştirdik. Dolayısıyla üretim gücümüzü ve kabiliyetimizi yüksek standartlarımızla birlikte dünya otoritesine kabul ettirmenin gururunu yaşıyo- ruz. Gıda üreticileri arasında en etkin gıda güvenliği ve kalite sistemlerini kabul eden BRCGS denetimleri altında önemli kriterleri karşıladık. Ayrıca uluslararası pazar rekabetinde markamızın daha da güç kazanmasını elde ederek güvenilirliğini de tescil ettirmiş olduk.” Our production capacity and quality globally recognized Üretim gücümüzü ve kalitemizi dünya otoritesine kabul ettirdik INTERVIEW / RÖPORTAJ MUSTAFA YAĞMURLU