BBM Magazine 80 - September 2024

MC Pasta 360° Hizmeti İyi makarna, iyi undan çok daha fazlasına ihtiyaç duyar. Üretim süreci, işleme, kurutma ve paketleme dahil olmak üzere karmaşıktır ve önemli bir rol oynar. Aynı şey, farklı buğday partilerinde bile tutarlı bir şekilde yüksek un kalitesi için de geçerlidir. Ve nihayetinde, besleyici içerikler, dokular ve renkler de kritik öneme sahiptir. Hammadde malzeme kaliteleri bölgeden bölgeye değiştiği gibi, proses koşulları, standartlar ve tercihler de farklılık gösterir. MC Pasta 360° hizmetimiz, bu faktörlerin tümünü göz önünde bulundurarak en kaliteli makarna için gereken en iyi hizmeti sunar. Mükemmel Makarna İçin 360° Çözümümüz Malzeme seçimi ve un kalitesi, kurutma ve diğer işlem adımları, üretim tesisleri ve bunların bakımı – makarna üretimi için tüm bu sürecin birbiriyle uyumlu olması gerekmektedir. Bu, bir yapbozun tüm parçalarını işleyen bir bütün için birleştirmek gibidir. Gıda teknolojileri uzmanlarından, deneyim- li makarna üretim teknisyenlerinden, enzim uzmanlarından ve makarna severlerden oluşan güçlü bir ekipte gerekli disiplinleri bir araya getirdik. Bu ekip; etkili bir un iyileştirme, yaklaşık %100‘e yakın doğrulukta sonuç veren profesyonel kurutucuların olduğu pilot makarna tesisine sahip makarna laboratuvarı sağlamaktadır. Ayrıca sahada proses danışmanlığı sağlayarak endüstriyel üretim için yeni formülasyonlarla dozajlamaya yardımcı olur. Ekibimiz müşteri eğitimleri ve atölye çalışmaları da sunar. Mükemmel Makarna İçin Tam Paket ve Premium Hizmet #understandingflour Bizimle iletişime geçin: muehlenchemie.com