BBM Magazine 83 - Aralık/December 2024

SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA The report stresses that this transformation requires col- lective action, involving primary producers, agribusinesses, governments, financial institutions, international organiza- tions, and consumers. While addressing hidden costs will result in uneven impacts across stakeholders, countries, and timeframes, supportive policies and regulations can help minimize disruptions, particularly for small-scale producers and agribusinesses, by promoting early adoption of sustain- able practices and protecting vulnerable social groups. KEY RECOMMENDATIONS INCLUDE: Providing financial and regulatory incentives to advance the adoption of sustainable practices along the food supply chain and to limit power imbalances between agrifood sys- tems stakeholders. Promoting healthier diets by enacting policies that make nutritious food more affordable and accessible and reduce health related hidden costs. Incentivizing reductions in greenhouse gas and nitro- gen emissions, harmful land-use change and biodiversity loss through labelling and certification, voluntary standards and industry-wide due diligence initiatives. Empowering consumers with clear, accessible informa- tion about the environmental, social and health impacts of food choices, while ensuring even vulnerable households can benefit from change. Harnessing the significant purchasing power of food procurement through institutions to re- shape food supply chains and improve food environments, combined with comprehen- sive food and nutrition education. Ensuring inclusive rural transformation that leapfrogs certain historical patterns avoiding the worsening of environmental, social and health hidden costs during transitions. Strengthening governance and civil society to create an enabling environment to accelerate innova- tions for sustainable and equitable agrifood systems. Rapor, bu dönüşümün birincil üreticileri, tarım işletmelerini, hükümetleri, finans kurumlarını, uluslararası kuruluşları ve tü- keticileri kapsayan kolektif bir eylem gerektirdiğini vurguluyor. Gizli maliyetlerin ele alınması paydaşlar, ülkeler ve zaman di- limleri arasında eşit olmayan etkilere yol açacak olsa da, des- tekleyici politikalar ve düzenlemeler, sürdürülebilir uygulama- ların erken benimsenmesini teşvik ederek ve hassas sosyal grupları koruyarak özellikle küçük ölçekli üreticiler ve tarım işletmeleri için aksaklıkları en aza indirmeye yardımcı olabilir. TEMEL ÖNERILER ŞUNLARDIR: Gıda tedarik zinciri boyunca sürdürülebilir uygulamaların benimsenmesini ilerletmek ve tarımsal gıda sistemleri pay- daşları arasındaki güç dengesizliklerini sınırlamak için finan- sal ve düzenleyici teşvikler sağlamak. Besleyici gıdaları daha uygun fiyatlı ve erişilebilir hale ge- tiren ve sağlıkla ilgili gizli maliyetleri azaltan politikaları yürür- lüğe koyarak daha sağlıklı diyetleri teşvik etmek. Etiketleme ve sertifikasyon, gönüllü standartlar ve en- düstri çapında durum tespiti girişimleri yoluyla sera gazı ve nitrojen emisyonlarının, zararlı arazi kullanımı değişikliğinin ve biyoçeşitlilik kaybının azaltılmasının teşvik edilmesi. Tüketicileri gıda tercihlerinin çevresel, sosyal ve sağlık üzerindeki etkileri hakkında açık ve erişilebilir bilgilerle güç- lendirirken, hassas durumdaki hanelerin bile değişimden fay- dalanabilmesini sağlamak. Kapsamlı gıda ve beslenme eğitimi ile birlikte gıda tedarik zincirlerini yeniden şekillendirmek ve gıda ortamlarını iyileştirmek için kurumlar aracılığıyla gıda tedarikinin önemli satın alma gücünden ya- rarlanmak. Geçişler sırasında çevresel, sosyal ve sağ- lıkla ilgili gizli maliyetlerin kötüleşmesini önle- yerek belirli tarihsel kalıpları atlayan kapsayıcı kırsal dönüşümün sağlanması. Sürdürülebilir ve adil tarımsal gıda sis- temlerine yönelik yenilikleri hızlandır- mak için elverişli bir ortam yaratmak üzere yönetişim ve sivil toplumun güçlendirilmesi. BBM • DECEMBER - ARALIK 2024 78