BBM Magazine 89 - June/Haziran 2025

YEAR / YIL : 14 ISSUE / SAYI : 89 ISSN 2718-0298 JUNE HAZİRAN 2025 DEĞIŞEN İKLIMDE SÜRDÜRÜLEBILIR GIDA GÜVENLIĞI SUSTAINABLE FOOD SECURITY IN A CHANGING CLIMATE The Russian durum wheat market: Re- viving a lost heritage Rusya makarnalık buğdayda eski ihtişamını arıyor From cultural roots to industrial transformation Kültürel köklerden endüstriyel dönüşüme Turkey raises wheat procurement price by over 45% TMO alım fiyatını açıkladı, buğdayda %45’i aşan artış var MikhailKurashov