BBM Magazine 90 - July/Temmuz 2025

BBM • JULY - TEMMUZ 2025 17 NEWS HABER Satake Corporation, a company active in grain processing tech- nologies, has entered into a new partnership with plant-based food producer My PlantCo and its operating business Real Oats. The ex- clusivity agreement between the two parties covers the technical and commercial processes required to develop and bring to mar- ket new oat-based products, including oat rice, noodles, and pasta. The newproducts developed byMy PlantCo are reported to offer anutritional profilewithhigher protein, fiber, andbeta-glucancontent, alongwith lower carbohydrate levels compared to conventional rice, noodles, and pasta made from traditional grains. The development work builds on intellectual property originally developed by the Aus- tralian Export Grains Innovation Centre (AEGIC) and continues in col- laboration with Australia’s Food and Beverage Accelerator (FaBA). As part of the agreement, Satake will provide support in optimiz- ing production processes, supplying customized machinery, and contributing technical expertise. The company operates globally in the design and manufacture of grain processing equipment, with a strong presence in rice milling systems. The partnership follows a multi-phase structure, beginning with a pilot production stage and progressing toward full-scale com- mercialization. As the process advances, additional distribution partnerships may also be considered. Kenji Yamashita, Managing Director of Satake Australia, noted that the collaboration aligns with the company’s activities in Aus- tralia and confirmed Satake’s commitment to providing technical input. Mei Yong, CEO of My PlantCo, stated that working with Sa- take represents a key step in scaling up production and bringing the new products to market. Satake and My PlantCo partner on oat-based pasta and noodle production Satake and My PlantCo have partnered to devel- op and commercialize oat-based products with enhanced nutritional value. Satake ve My PlantCo’dan yulaflı makarna ve noodle üretimi için iş birliği Satake ve My PlantCo, besin değeri artırılmış yulaf ürünlerinin geliştirilmesi ve ticarileştirilmesi amacıyla ortaklık kurdu. Tahıl işleme teknolojileri alanında faaliyet gösteren Satake Cor- poration, bitki bazlı gıda üreticisi My PlantCo’nun iştiraki Real Oats ile yeni bir iş birliğine başladığını duyurdu. Taraflar arasında yapı- lan özel anlaşma, yulaf pirinci, noodle ve makarna gibi ürünlerin geliştirilmesi ve pazara sunulmasına yönelik teknik ve ticari süreci kapsıyor. My PlantCo tarafından geliştirilen söz konusu yeni ürünlerin, geleneksel tahıl temelli ürünlere kıyasla daha yüksek protein, lif ve beta glukan içeriği ile düşük karbonhidrat oranı sunduğu be- lirtiliyor. Ürün geliştirme çalışmaları, daha önce Avustralya İhracat Tahılları İnovasyon Merkezi (AEGIC) tarafından yürütülen araştır- malara ve halen Avustralya Gıda ve İçecek Hızlandırıcısı (FaBA) ile sürdürülen çalışmalara dayanıyor. Satake, iş birliği kapsamında üretim süreçlerinin teknik açıdan optimize edilmesi, özel ekipmanların temini ve süreç geliştirme alanında uzmanlık desteği sağlayacak. Firma, başta pirinç olmak üzere tahılların işlenmesi için ekipman tasarımı ve üretiminde kü- resel ölçekte faaliyet gösteriyor. Anlaşma, pilot üretim aşamasından başlayarak kitlesel ticarileş- me süreçlerini içeren çok aşamalı bir modeli kapsıyor. Ticari üre- tim sürecine geçildiğinde, ürünlerin dağıtımı için farklı iş ortaklıkları da gündeme gelebilecek. Satake Avustralya Genel Müdürü Kenji Yamashita, yürütülen iş birliğinin firmanın Avustralya’daki faaliyetlerini desteklediğini ve teknik katkı sunmaya devam edeceklerini ifade etti. My PlantCo CEO’su Mei Yong ise, üretim süreçlerinde Satake ile çalışmanın, yeni ürünlerin ölçeklendirilmesi ve piyasaya sunulmasında önemli bir adım olduğunu belirtti. Left: Mei Yong, CEO and Founder of My PlantCo, Right: Kenji Yamashita, Managing Director of Satake Australia Solda: My PlantCo’nun CEO’su ve Kurucusu Mei Yong. Sağda: Satake Avustralya Genel Müdürü Kenji Yamashita