BBM Magazine 90 - July/Temmuz 2025

BBM • JULY - TEMMUZ 2025 47 INTERVIEW • RÖPORTAJ With a legacy of over 175 years, Royal Kaak stands as one of the most reputable names in the bakery industry—not only thanks to its historical roots, but also due to its ongoing in- vestments in cutting-edge technology. In 2021, the company was awarded the “Royal” designation by the Dutch Royal Family, a title that crowns its success built on quality, trust, and continuity. Today, Royal Kaak offers a wide range of inno- vative systems worldwide—from fully automated production lines to AI-supported solutions—emerging as a strong player not only in Europe and the Americas but also in the rapidly growing Asian market. In this issue, we met Royal Kaak CEO Lodewijk van der Borg to discuss the bakery sector. We talked about how the company balances its family business roots with advanced 175 yılı aşkın köklü geçmişiyle fırıncılık endüstrisinin en iti- barlı markalarından biri olan Royal Kaak, sadece tarihsel mi- rasıyla değil, aynı zamanda ileri teknolojiye yaptığı yatırımlarla da sektördeki liderliğini sürdürüyor. 2021 yılında Hollanda Kraliyet Ailesi tarafından verilen “Royal” unvanı, şirketin kali- te, güven ve süreklilik ilkelerine dayanan başarısını taçlandır- dı. Bugün dünya genelinde tam otomatik üretim hatlarından yapay zekâ destekli çözümlere kadar geniş bir yelpazede yenilikçi sistemler sunan Royal Kaak, yalnızca Avrupa ve Amerika’da değil, hızla büyüyen Asya pazarında da güçlü bir oyuncu olma yolunda ilerliyor. Bu sayımızda fırıncılık sektörünü konuştuğumuz Royal Kaak CEO’su Lodewijk van der Borg ile bir araya geldik. Şirketin aile işletmesi kökleriyle ileri teknolojiyi nasıl dengelediğini, One of the most established brands in the bakery machinery sector, Royal Kaak continues its global journey that began in the Netherlands. The company’s CEO, Lodewijk van der Borg, shares how Royal Kaak carries the strength of tradition into the future with AI-supported production lines and digital solutions. Positioning the Turkish market as a strategic region for bread consumption and production potential, the company sees Asia as the key to growth in the coming years. With a broad product portfolio ranging from fully automated lines to robotic solutions, Royal Kaak is preparing to play a decisive role in the transformation of the bakery industry. Fırıncılık makineleri sektörünün köklü markalarından biri olan Royal Kaak, Hollanda’da başlayan yolculuğunu bugün dünya çapında sürdürüyor. Şirketin CEO’su Lodewijk van der Borg, gelenekten aldığı gücü yapay zekâ destekli üretim hatları ve dijital çözümlerle geleceğe taşıyan Royal Kaak’ın küresel vizyonunu anlattı. Türkiye pazarını ekmek tüketimi ve üretim potansiyeli açısından stratejik bir bölge olarak konumlandıran şirket, Asya’yı ise önümüzdeki yıllarda büyümenin anahtarı olarak görüyor. Tam otomatik hatlardan robotik çözümlere uzanan geniş ürün portföyüyle Royal Kaak, fırıncılık endüstrisinin dönüşümünde belirleyici bir rol üstlenmeye hazırlanıyor. Royal Kaak, expanding from the Netherlands to the world, eyes growth in Türkiye and Asia Hollanda’dan Dünyaya açılan Royal Kaak, Türkiye ve Asya pazarında büyüyecek INTERVIEW / RÖPORTAJ MUSTAFA YAĞMURLU