BBM Magazine 90 - July/Temmuz 2025

BBM • JULY - TEMMUZ 2025 64 Reducing the required protein content in wheat from 12.5% to 12% can save up to $5 per ton, without compromis- ing bread quality. Increasing tender volumes lowers prices through scale. Allowing more suppliers to participate in bids can re- duce prices by up to $1.80/ton, thanks to improved compe- tition. Malak Al Akiely, CEO of Golden Wheat for Grain Trading, described Jordan’s strategy of pre-emptive reserve build- ing and logistics modernization as key to navigating recent global shocks. Mutlaq Al-Zayed, CEO of Kuwait Flour Mills and Bakeries, emphasized that long-term storage and for- ward contracting were critical in securing food supplies through the Gulf crisis, the COVID-19 pandemic, and now the Ukraine conflict. Tarek El Azab from Corteva warned that fragmented regu- latory environments in the region are stifling investment and called for harmonized frameworks under regional organiza- tions like the Arab League or the GCC. THE FUTURE OF GRAIN TRADE In a panel moderated by Erin Gowriluk, President of the Canada Grains Council, grain trade leaders explored how dig- ital documentation, real-time data, and AI are reshaping grain logistics and trade facilitation. Pat O’Shannassy, President of the International Grain Trade Coalition (IGTC), emphasized that cooperation and predictable, rules-based trade systems are essential to food security. Alejandra Castillo, President & CEO of the North American Export Grain Association (NAE- GA), praised the global rollout of the e-Phyto system, which has replaced millions of paper phytosanitary certificates with secure digital alternatives. However, Castillo cautioned that without integrated financial systems and broader digital infra- structure, trade efficiency will remain limited. İhale hacimlerini artırmak fiyatları düşürebiliyor. İhalelere daha fazla tedarikçinin katılmasına izin vermek, ton başına 1,80 dolara kadar ilave fiyat avantajı sağlayabiliyor. Golden Wheat for Grain Trading CEO’su Malak Al Akiely, Ürdün’ün son yıllarda önleyici rezerv oluşturma ve lojistik mo- dernizasyon stratejisinin, küresel şoklar karşısında dayanıklılık sağladığını aktardı. Kuveyt Flour Mills and Bakeries CEO’su Mutlaq Al-Zayed ise Körfez krizleri, COVID-19 pandemisi ve Ukrayna savaşı sırasında uzun vadeli depolama ve ileri vadeli kontratların gıda güvenliğini sağladığını vurguladı. Corteva’dan Tarek El Azab, bölgede parçalı ve uyumsuz dü- zenleyici yapıların yatırım ortamını zayıflattığını belirterek, bu konuda Arap Ligi veya Körfez İşbirliği Konseyi gibi bölgesel kurumlar aracılığıyla harmonize bir sistem kurulması gerektiğini dile getirdi. TAHIL TİCARETİNİN GELECEĞİ Kanada Tahıl Konseyi Başkanı Erin Gowriluk’un moderatörlü- ğünde düzenlenen panelde, tahıl ticaret liderleri, dijital belgeler, anlık veri ve yapay zekâ gibi teknolojilerin lojistik ve ticaret sü- reçlerini nasıl dönüştürdüğünü tartıştı. Uluslararası Tahıl Ticaret Koalisyonu (IGTC) Başkanı Pat O’Shannassy, gıda güvenliği için uluslararası iş birliği ve öngörülebilir, kurallara dayalı ticaret sis- temlerinin olmazsa olmaz olduğunu vurguladı. NAEGA Başkanı Alejandra Castillo, milyonlarca kâğıt fümigasyon belgesinin yerini alan e-Phyto sisteminin küresel çapta hızla benimsendiğini belirt- ti. Ancak Castillo, dijital finans sistemleri ve altyapı genişlemeden, bu dijitalleşmenin etkisinin sınırlı kalacağı uyarısında bulundu. ABD Soya İhracat Konseyi’nden Rosalind R. Leeck, küresel soya ticaretinde 90 farklı düzenleyici ortamla çalışmanın yarattı- ğı karmaşıklığı anlatarak, bilime dayalı ve esnek düzenlemelere ihtiyaç olduğunu söyledi. Dünya Ticaret Örgütü Tarım ve Emti- alar Direktörü Edwini Kessie, kurallara dayalı çok taraflı ticaret sisteminin özellikle dalgalı piyasalarda küresel gıda güvenliği- nin temelini oluşturduğunu belirtti. ARTICLE • MAKALE