BBM Magazine 99 - April/Nisan 2026

YEAR / YIL : 15 ISSUE / SAYI : 99 ISSN 2718-0298 APRIL NİSAN 2026 Middle East shipping shock changes grain trading Hürmüz krizi, tahıl ticaretinde refleksleri değiştirdi Quality Management and Process Control in Bakery Products Unlu mamulde kalite yönetimi ve süreç kontrolü Cost Management in Semi-Sweet Biscuits Yarı Tatlı Bisküvilerde Maliyet Yönetimi Kiranmay Mukherjee Koray Tüysüzoğlu PETER LLOYD: A LIFE IN MILLING, A GUIDE FOR THE FUTURE PETER LLOYD: DEĞIRMENCILIKLE GEÇEN BIR ÖMÜR, GELECEĞE UZANAN BIR REHBER