Sayı 62

Gündemi yakalayın, etkinlikleri takip edin, özel içeriklere ulaşın!

ÖNERİLEN SONUÇLAR

AXOR, yeni logosu ile dönüşüme hazır

Detay
AXOR, yeni logosu ile dönüşüme hazır

300 gram Ramazan pidesi 10 liradan satılacak

Detay
300 gram Ramazan pidesi 10 liradan satılacak

Tahıl Koridoru Anlaşması en az 60 gün uzatıldı

Detay
Tahıl Koridoru Anlaşması en az 60 gün uzatıldı

Unun İnovatif Geleceği: Nereye Gidiyoruz?

Detay
Unun İnovatif Geleceği: Nereye Gidiyoruz?

Ekmek, bisküvi ve makarna üretiminde kullanılan un çeşitleri

Detay
Ekmek, bisküvi ve makarna üretiminde kullanılan un çeşitleri

Makarna üretiminde sorun yok fabrikalar çalışıyor

Detay
Makarna üretiminde sorun yok fabrikalar çalışıyor

Güldal: Deprem bölgesinde faaliyetlerimiz hız kesmeden devam ediyor

Detay
Güldal: Deprem bölgesinde faaliyetlerimiz hız kesmeden devam ediyor

Unlu mamullerde katkı maddelerinin kullanımı

Detay
Unlu mamullerde katkı maddelerinin kullanımı

6 aya değil, 4 güne sığan bir başarı hikayesi: Ülker Besleyici Bisküvi

Detay
6 aya değil, 4 güne sığan bir başarı hikayesi: Ülker Besleyici Bisküvi

TUSAF, depremden etkilenen üyelerini yalnız bırakmadı

Detay
TUSAF, depremden etkilenen üyelerini yalnız bırakmadı

Dünya Makarna Pazarı

Detay
Dünya Makarna Pazarı

TMO’nun deprem bölgesi için acil durum planı devrede

Detay
TMO’nun deprem bölgesi için acil durum planı devrede

2023 Ambalaj Tasarım Trendleri

Detay
2023 Ambalaj Tasarım Trendleri

“Un ve makarna ihracatındaki gücümüzü kaybetmemeliyiz”

Detay
“Un ve makarna ihracatındaki gücümüzü kaybetmemeliyiz”

Sürdürülebilir gıda sistemi tehdit altında

Detay
Sürdürülebilir gıda sistemi tehdit altında

Türkiye’nin 2023 yılı için buğday stoku yeterli

Detay
Türkiye’nin 2023 yılı için buğday stoku yeterli

Pamuktan zarar eden çiftçi buğday ekiyor

Detay
Pamuktan zarar eden çiftçi buğday ekiyor

Al Hazaa Group, Amman'da fırıncılık geliştirme merkezi açtı

Detay
Al Hazaa Group, Amman'da fırıncılık geliştirme merkezi açtı

Güney Kore unlu mamuller pazarı

Detay
Güney Kore unlu mamuller pazarı

Rekabet Kurumu’ndan maya üreticilerine anlaşmalı fiyat soruşturması

Detay
Rekabet Kurumu’ndan maya üreticilerine anlaşmalı fiyat soruşturması

İTO Başkanı Avdagiç’ten üyelerine fiyat indirim çağrısı

Detay
İTO Başkanı Avdagiç’ten üyelerine fiyat indirim çağrısı

Makarna sektörünün kalbi Gaziantep’te attı

Detay
Makarna sektörünün kalbi Gaziantep’te attı

AXOR: Mükemmel makarna için yüksek teknolojili hat çözümleri

Detay
AXOR: Mükemmel makarna için yüksek teknolojili hat çözümleri

Tüketicilerin en büyük sorunu, küresel sürdürülebilirlik

Detay
Tüketicilerin en büyük sorunu, küresel sürdürülebilirlik

Latin Amerika’nın dev pazarı: Meksika

Detay
Latin Amerika’nın dev pazarı: Meksika

Buğday kalitesi ve fiyatlarındaki dalgalanma üstesinden gelmek için sürdürülebilir buğday optimizasyon yöntemi

Detay
Buğday kalitesi ve fiyatlarındaki dalgalanma üstesinden gelmek için sürdürülebilir buğday optimizasyon yöntemi

Değirmencilikte Yeni Bir Yapay Zekâ Uygulaması

Detay
Değirmencilikte Yeni Bir Yapay Zekâ Uygulaması

Bezelye Nişastası Pazarı büyüyor

Detay
Bezelye Nişastası Pazarı büyüyor

Daha büyük bir döngüsel ekmek ekonomisine doğru

Detay
Daha büyük bir döngüsel ekmek ekonomisine doğru

Akıllı çözüm: Enzimlerle emülgatörlerin ikame edilmesi

Detay
Akıllı çözüm: Enzimlerle emülgatörlerin ikame edilmesi

Pandemi sürecinde tedarik zinciri ve tahıl lojistiğindeki zorluklar

Detay
Pandemi sürecinde tedarik zinciri ve tahıl lojistiğindeki zorluklar

Küresel tedarik zincirinin bölgesel savaşla imtihanı…

Detay
Küresel tedarik zincirinin bölgesel savaşla imtihanı…

Ekmeklik buğday azaldı, değirmenciler açığı yemlik buğdayla kapatabilir

Detay
Ekmeklik buğday azaldı, değirmenciler açığı yemlik buğdayla kapatabilir

Mondelēz, Chipita Global’in satın alınma işlemini tamamladı

Detay
Mondelēz, Chipita Global’in satın alınma işlemini tamamladı

Ekşi mayanın dünyada ve Türkiye’de kullanımı

Detay
Ekşi mayanın dünyada ve Türkiye’de kullanımı

Dondurulmuş hazır yemeklerin sunduğu kolaylık

Detay
Dondurulmuş hazır yemeklerin sunduğu kolaylık

Sızdırmazlık testi yöntemlerinin karşılaştırılması

Detay
Sızdırmazlık testi yöntemlerinin karşılaştırılması

Dünya gıda emtia fiyatları üst üste beşinci ay düştü

Detay
Dünya gıda emtia fiyatları üst üste beşinci ay düştü

Fırıncılar Federasyonu: Ekmeğin kilogramı 15 lirayı geçmeyecek

Detay
Fırıncılar Federasyonu: Ekmeğin kilogramı 15 lirayı geçmeyecek

Makarnanın tüm dünyada popülerlik kazanmasının 9 nedeni

Detay
Makarnanın tüm dünyada popülerlik kazanmasının 9 nedeni

Altopack ı̇le üretı̇len uzun ürün makarna torbalarında estetı̇k ve ı̇şlevsellı̇k

Detay
Altopack ı̇le üretı̇len uzun ürün makarna torbalarında estetı̇k ve ı̇şlevsellı̇k

Yabancı ortaklıklarda risk yönetimi

Detay
Yabancı ortaklıklarda risk yönetimi

TMO’nun ithal buğday ihalesinde fiyatlar zirveden döndü

Detay
TMO’nun ithal buğday ihalesinde fiyatlar zirveden döndü

Türkiye Makarna Sanayicisi, teknoloji ile donatılmış fabrikalarda üretim yapıyor

Detay
Türkiye Makarna Sanayicisi, teknoloji ile donatılmış fabrikalarda üretim yapıyor
Uzak Doğu’nun dampingli makinelerinin haksız rekabetinden korunmalıyız
Uzak Doğu’nun dampingli makinelerinin haksız rekabetinden korunmalıyız

Dünyaya yetecek kadar tahıl var ama hangi fiyata?
Dünyaya yetecek kadar tahıl var ama hangi fiyata?

Yenilenebilir enerji yatırımımızı en kısa sürede tamamlayacağız
Yenilenebilir enerji yatırımımızı en kısa sürede tamamlayacağız

Dünya rahat bir nefes aldı
Dünya rahat bir nefes aldı

Savaşın açığını Avustralya ve Hindistan kapatacak
Savaşın açığını Avustralya ve Hindistan kapatacak

Rusya-Ukrayna savaşı ve hububat…
Rusya-Ukrayna savaşı ve hububat…

Puglia merkezli bir şirket olan Molitecnica Sud v...

Sektörün nabzını
BBM Dergisi ile tutun! 

TIKLA
Bayer’den sürdürülebilir buğday üretimine destek
9 saat önce2 dk okuma

Haber

Bayer’den sürdürülebilir buğday üretimine destek

Bayer, sunduğu yenilikçi, teknolojik ve bütüncül ...

Tiryaki Agro, ilk perakende markası Hasata ile raflarda
9 saat önce3 dk okuma

Haber

Tiryaki Agro, ilk perakende markası Hasata ile raflarda

Tarım ürünleri tedarik şirketi Tiryaki Agro, mark...

AXOR, yeni logosu ile dönüşüme hazır
dün2 dk okuma

Haber

AXOR, yeni logosu ile dönüşüme hazır

Makarna üretim teknolojilerinde dünyanın önde gel...

Eksun Gıda’ya yatırımcılardan 15 kat talep geldi
2 gün önce2 dk okuma

Haber

Eksun Gıda’ya yatırımcılardan 15 kat talep geldi

Bünyesinde Sinangil ve Gluten Yok markalı ürünler...

300 gram Ramazan pidesi 10 liradan satılacak
7 gün önce2 dk okuma

Haber

300 gram Ramazan pidesi 10 liradan satılacak

İstanbul’da fırınlarda 300 gram Ramazan pidesi 10...

IGC: Dünya buğday üretimi 2023/24 sezonunda 14 milyon ton azalacak
8 gün önce2 dk okuma

Haber

IGC: Dünya buğday üretimi 2023/24 sezonunda 14 milyon ton azalacak

IGC’ye göre, küresel buğday üretimi, 801 milyon t...

Makarna Sanayicileri Derneği yönetimini yeniledi
9 gün önce1 dk okuma

Haber

Makarna Sanayicileri Derneği yönetimini yeniledi

Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) 26.Ge...

Lezzet teknolojisinin Başkent buluşması: BAKERY PLUS
9 gün önce2 dk okuma

Haber

Lezzet teknolojisinin Başkent buluşması: BAKERY PLUS

5. Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve...

Tahıl Koridoru Anlaşması en az 60 gün uzatıldı
9 gün önce2 dk okuma

Haber

Tahıl Koridoru Anlaşması en az 60 gün uzatıldı

Küresel gıda krizinin önlenmesi adına hayatî önem...

Güldal: Deprem bölgesinde faaliyetlerimiz hız kesmeden devam ediyor
9 gün önce3 dk okuma

Haber

Güldal: Deprem bölgesinde faaliyetlerimiz hız kesmeden devam ediyor

Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürü Ahmet Güldal...

Tüketim Arastirmasi

Pamuktan zarar eden çiftçi buğday ekiyor

Devamı
Pamuktan zarar eden çiftçi buğday ekiyor
Makale

6 aya değil, 4 güne sığan bir başarı hikayesi: Ülker Besleyici Bisküvi

“Normal koşullarda yeni bir ürünün Ar-Ge’sinden imalatına kadar tüm geliştirme süreci ortalama altı ay sürerken, bölgeye ücretsiz olarak gönderdiğimiz, hiçbir yerde ve hiçbir şekilde satışa sunmadığımız Ülker Besleyici Bisküvi’yi sadece dört günde geliştirdik. Dünyada bunu yapabilecek çok az sayıda şirket var.”

Devamı
6 aya değil, 4 güne sığan bir başarı hikayesi: Ülker Besleyici Bisküvi
Röportaj

Uzak Doğu’nun dampingli makinelerinin haksız rekabetinden korunmalıyız

Devamı
Uzak Doğu’nun dampingli makinelerinin haksız rekabetinden korunmalıyız
Özel Dosya

Unlu mamullerde katkı maddelerinin kullanımı

Devamı
Unlu mamullerde katkı maddelerinin kullanımı

Haber

Bayer’den sürdürülebilir buğday üretimine destek
29 Mart 20232 dk okuma

Bayer’den sürdürülebilir buğday üretimine destek

Bayer, sunduğu yenilikçi, teknolojik ve bütüncül ...

Tiryaki Agro, ilk perakende markası Hasata ile raflarda
29 Mart 20233 dk okuma

Tiryaki Agro, ilk perakende markası Hasata ile raflarda

Tarım ürünleri tedarik şirketi Tiryaki Agro, mark...

AXOR, yeni logosu ile dönüşüme hazır
28 Mart 20232 dk okuma

AXOR, yeni logosu ile dönüşüme hazır

Makarna üretim teknolojilerinde dünyanın önde gel...

Eksun Gıda’ya yatırımcılardan 15 kat talep geldi
27 Mart 20232 dk okuma

Eksun Gıda’ya yatırımcılardan 15 kat talep geldi

Bünyesinde Sinangil ve Gluten Yok markalı ürünler...

300 gram Ramazan pidesi 10 liradan satılacak
22 Mart 20232 dk okuma

300 gram Ramazan pidesi 10 liradan satılacak

İstanbul’da fırınlarda 300 gram Ramazan pidesi 10...

IGC: Dünya buğday üretimi 2023/24 sezonunda 14 milyon ton azalacak
21 Mart 20232 dk okuma

IGC: Dünya buğday üretimi 2023/24 sezonunda 14 milyon ton azalacak

IGC’ye göre, küresel buğday üretimi, 801 milyon t...

Makale

6 aya değil, 4 güne sığan bir başarı hikayesi: Ülker Besleyici Bisküvi
17 Mart 20234 dk okuma

6 aya değil, 4 güne sığan bir başarı hikayesi: Ülker Besleyici Bisküvi

“Normal koşullarda yeni bir ürünün Ar-Ge’sinden i...

TUSAF Başkanı Haluk Tezcan büyük felaket sonrası çalışmaları BBM için yazdı: Deprem bölgesine un ve ekmek desteğimiz aralıksız devam edecek
16 Mart 20234 dk okuma

TUSAF Başkanı Haluk Tezcan büyük felaket sonrası çalışmaları BBM için yazdı: Deprem bölgesine un ve ekmek desteğimiz aralıksız devam edecek

Dosya

Al-Hazaa Investment Group, Ürdün’de Sürdürülebilir Gıda Üretimi Sağlıyor
16 Mart 20234 dk okuma

Al-Hazaa Investment Group, Ürdün’de Sürdürülebilir Gıda Üretimi Sağlıyor

“Grupo Bimbo’nun damarlarında inovasyon dolaşıyor”
15 Mart 20235 dk okuma

“Grupo Bimbo’nun damarlarında inovasyon dolaşıyor”

ARTAN ENERJI MALIYETLERI VE HAMMADDE FIYATLARININ UNLU MAMULLER ÜZERINDEKI ETKILERI
15 Mart 20236 dk okuma

ARTAN ENERJI MALIYETLERI VE HAMMADDE FIYATLARININ UNLU MAMULLER ÜZERINDEKI ETKILERI

Tümünü Göster

Tüketim Arastirmasi

Pamuktan zarar eden çiftçi buğday ekiyor
13 Şubat 202312 dk okuma

Pamuktan zarar eden çiftçi buğday ekiyor

Tayland’ın unlu mamuller pazarı
18 Ocak 202311 dk okuma

Tayland’ın unlu mamuller pazarı

IMF: Dünya son yılların en büyük gıda şokunu yaşıyor
06 Aralık 202210 dk okuma

IMF: Dünya son yılların en büyük gıda şokunu yaşıyor

Tümünü Göster
SRD
Stern
anselmo
medya kit
söke

Etiketler

#un #Maya #Fırıncılık #ekmek #makarna #Buğday Unu #TMO #buğday #Ülker #makarna üretimi #değirmen makineleri # buğday #Barilla #enzimler #bisküvi #ekmekçilik #bisküvi teknolojileri #atıştırmalık #bbm dergisi #bbm magazine #ihracat #koronavirüs #Mete Buyurgan #Yıldız Holding #Ahmet Güldal #Pide #Simit Sarayı #FAO #gıda #Ramazan Pidesi