BLOG

IAOM-Eurasia’dan Stern Ingredients’, ‘Yılın Katkı Maddesi Üreticisi‘ ödülü

14 Eylül 20232 dk okuma

IAOM-Eurasia tarafından 100 yıllık tecrübesiyle fırıncılık ve makarna endüstrisine çözümler sunan Mühlenchemie & Stern Ingredients Turkey’e  'Yılın Katkı Maddesi Üreticisi ödülü verildi. IAOM Eurasia gala gecesinde Mühlenchemie & Stern Ingredients Turkey ekibini temsilen Cenk Engin'e ödül takdim edildi.

 

Stern Ingredients Turkey Operasyon Müdürü Cenk Engin, Uluslararası Operasyonel Değirmenciler Birliği- Avrasya(IAOM-Eurasia) Kongresi'nde "Değirmencilik Endüstrisi Dalında -Yılın Katkı Maddesi Üreticisi Ödülü "nü aldı.

IAOM bu yılki ödülü verirken sürdürülebilirlik ve iklim değişikliğinin neden olduğu fiyat dalgalanmalarına uyum sağlama kriterlerine özellikle vurgu yaptı. Stern Ingredients Turkey, MC Mühlenchemie'den zayıf ve kompozit unların kullanımı ile fırın özelliklerinin iyileştirilmesi alanında yaptıkları AR-GE çalışmaları 'Compozym Toolbox' ile ödüle layık görüldü. Compozym Toolbox fiyat dalgalanmalarındaki yaşanılan zorluklara tam olarak uyarlanmış karışık unların kullanılmasını sağlıyor.