BBM Magazine 100 - May/Mayıs 2026

BBM • MAY - MAYIS 2026 16 Carrying the industrial power of Gaziantep toglobal markets since 1992, Beşler Un stands as the shining star of the sector through its meticulous production and unwavering commitment to food safety. Operatingwith the philosophy that “quality is not a coincidence,” the giant facility crowns the trust it offers consumers with international registrations, featuring production processes equipped with ISO 9001, ISO 22000, BRCGS, Halal, and Kosher certifications. Beşler Un is not merely a manufacturer but a massive opera- tional force for the Turkish economy. Managing a vast ecosystem with a network of 70 dealers across the country and over 300 expert personnel, the company also makes a difference with its logistical success in the flour industry. Through its contributions to employment and moves that revitalize the local economy, Beşler Un delivers quality to tables across all four corners of Turkey in the fastest way possible. Beşler Un continues ıts growth with modern production lines and a strong dealer network Writing a success story that extends from Gaziantep to the world, Beşler Un continues to set the standards in the flour industry with its international quality certifica- tions and extensive distribution network. Beşler Un, modern üretim hattı ve güçlü bayi ağıyla büyümesini sürdürüyor Gaziantep’ten dünyaya uzanan bir başarı hikâyesi ya- zan Beşler Un, uluslararası kalite sertifikaları ve geniş dağıtım ağıyla un sanayisinde standartları belirlemeye devam ediyor. 1992 yılından bu yana Gaziantep’in sanayi gücünü küre- sel pazarlara taşıyan Beşler Un, üretimdeki titizliği ve gıda güvenliğine verdiği önemle sektörün parlayan yıldızı konu- munda. “Kalite tesadüf değildir” anlayışıyla hareket eden dev tesis; ISO 9001, ISO 22000, BRCGS, Helal ve Kosher belgeleriyle donatılmış üretim süreçleriyle, tüketicisine sun- duğu güveni uluslararası tescillerle taçlandırıyor. Beşler Un, sadece bir üretici değil, aynı zamanda Tür- kiye ekonomisinin dev bir operasyon gücü. Ülke gene- lindeki 70 bayilik ağı ve 300’ü aşkın uzman personeli ile devasa bir ekosistemi yöneten şirket, un sanayisindeki lojistik başarısıyla da fark yaratıyor. İstihdama sağladığı katkı ve yerel ekonomiyi canlandıran hamleleriyle Beşler Un, Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara kaliteyi en hızlı şekilde ulaştırıyor. 17 THE DOYEN OF THE SECTOR: MEHMET MESUT ÇAKMAK Behind this sustainable success of Beşler Un lies a leadership vision that shapes the industry. The company’s Chairman of the Board, Mehmet Mesut Çakmak, plays a critical role in the de- velopment of the flour industry in his capacity as the President of both GUSAD (Gaziantep Flour Industrialists’ Association) and TUSAF (Turkish Flour Industrialists’ Federation). Çakmak summarizes the brand’s vision with these words: “Since 1992, we have taken quality as our basis at every stage of our production. While manufacturing at international standards, we continue to be a reliable brand both in Turkey and in the glob- al market. We also continue our strategic efforts under the um- brella of GUSAD and TUSAF for the advancement of our sector.” GLOBAL TRUST CERTIFIED BY AWARDS The success of Beşler Un is not limited to the domestic market; the company is also recognized as a “strategic partner” in the global food market. As one of the largest suppliers for the United Nations World Food Programme (WFP) in the region, Beşler Un plays a key role in humanitarian aid logistics. The company’s track record is filled with prestigious accolades: The GAİB Export Stars Award stands as proof of superior export performance, while the GSO “Successful Industrial Enterprise of the Year” award serves as a certification of its contribution to the local economy and industrialization. Blending quality certifications with a strong dealer network and experienced human resources, Beşler Un continues its journey, which began in 1992, with steady growth. This value rising from Gaziantep continues to enhance Turkey’s global competitiveness in the food industry while shedding light on the future of the sector. SEKTÖRÜN DUAYEN İSMİ: MEHMET MESUT ÇAKMAK Beşler Un’un bu sürdürülebilir başarısının arkasında, sek- töre yön veren bir liderlik vizyonu bulunuyor. Şirketin Yö- netim Kurulu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, aynı zaman- da GUSAD (Gaziantep Un Sanayicileri Derneği) ve TUSAF (Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu) Başkanı sıfatıyla un sanayisinin gelişiminde kritik bir rol oynuyor. Çakmak, markanın vizyonunu şu sözlerle özetliyor: “1992’den bu yana üretimimizin her aşamasında kaliteyi esas alıyoruz. Uluslararası standartlarda üretim yaparken hem Türkiye’de hem de dünya pazarında güvenilir bir mar- ka olmayı sürdürüyoruz. Sektörümüzün gelişimi için GUSAD ve TUSAF çatısı altında da stratejik çalışmalarımıza devam ediyoruz.” ÖDÜLLERLE TESCİLLENEN KÜRESEL GÜVEN Beşler Un’un başarısı sadece iç piyasa ile sınırlı kalmıyor; şirket dünya gıda piyasasında da «stratejik bir partner» ola- rak görülüyor. Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı’nın (WFP) bölgedeki en büyük tedarikçilerinden biri olan Beşler Un, insani yardım lojistiğinde de kilit rol oynuyor. Şirketin başarı hanesi ise prestijli ödüllerle dolu: “İhracat- taki üstün performansın kanıtı olarak GAİB İhracatın Yıldız- ları Ödülü ve GSO “Yılın Başarılı Sanayi Kuruluşu” ödülü ise yerel ekonomiye ve sanayileşmeye verilen katkının tescili niteliğinde. Kalite belgelerini güçlü bayi ağı ve deneyimli insan kay- nağıyla harmanlayan Beşler Un, 1992’de başlayan yolculu- ğuna istikrarlı bir büyüme ile devam ediyor. Gaziantep’ten yükselen bu değer, Türkiye’nin gıda sanayisindeki küresel rekabet gücünü artırırken, sektörün geleceğine de ışık tut- maya devam ediyor. NEWS HABER NEWS HABER