BBM Magazine 100 - May/Mayıs 2026

BBM • MAY - MAYIS 2026 BBM • MAY - MAYIS 2026 30 31 The Turkish flour sector, despite starting 2026 with a partial decline in exports, dispelled the pessimism within the industry with the April data. Mesut Çakmak, President of the Turkish Flour Industrialists’ Federation (TUSAF), emphasized that the 37 per- cent growth following the decline in the first three months is a testament to the resilience of Turkish flour in the global market. Evaluating the April data after the downturn in the first quar- ter, Çakmak stated: “We experienced a slight decline in our ex- port figures during January, February, and March. However, the steps we took in April and the weight we gave to market diver- sification have borne fruit. We increased our flour exports from 156 thousand tons in April of last year to 215.8 thousand tons in the same period this year. This rise shows that our sector has shaken off its sluggishness.” “WE WILL ACHIEVE TARGETS DEEMED INCREDIBLE” Noting that they signed off on 260 million dollars worth of ex- ports corresponding to 713 thousand tons in the first four months of the year, Çakmak summarized the sector’s vision with these words: “We know that we can exceed the 3-million-ton threshold by the end of 2026. We are a sector that remembers reach- ing the 3.6-million-ton level in the past. We are unrivaled in the field with our experience and quality. If we believe in our own potential and take the right steps, we can achieve targets called ‘impossible.’ Our fundamental goal is to increase our share in the 12-million-ton global flour trade to over 25%.” SECTORAL RESPONSIBILITY IN FIGHTING INFLATION Stating that flour industrialists have taken responsibility de- spite rising costs, the TUSAF President remarked: “Our labor costs have approached EU levels. Freight and energy costs pose a significant burden. Despite this, we kept price increases 10 points below inflation last year. In 2026, we will continue to contribute to the fight against inflation with the same dedication.” ALTERNATIVE MARKETS AND EXPORTS TO THE USA Touching upon the bureaucratic hurdles and arbitrary prac- tices experienced in the Iraqi market, Çakmak emphasized that market share would be regained once these issues are over- come. Highlighting the strength of Turkish flour in the global arena, Çakmak said: “We have consolidated our strength in markets such as Ghana, Somalia, Cuba, and Indonesia. Today, thanks to our high quality and specific product groups, we even export flour to the USA, which is considered one of the homelands of flour.” INVESTMENTS FOCUSED ON TÜRKIYE Stating that countries like Egypt, which possess cost advan- tages and customs union privileges, are trying to stand out in competition, Çakmak noted that the course of Turkish inves- tors has not changed: “We do not have a single industrialist planning to invest in Egypt. We have made very serious tech- nological investments in our own regions. We are determined to protect and develop these investments and make Türkiye the global center for flour.” 37 percent increase in April flour exports brings optimism The stagnation observed in export figures during the first quarter of 2026 (January-March) has been replaced by optimism following a record-breaking surge in April. Despite regional wars and economic bottlenecks, flour industrialists increased their exports by 37 percent on a quantity basis in April, boosting both volume and value, thereby renewing morale for year-end targets. Nisan ayı un ihracatın- daki yüzde 37’lik artış yüzleri güldürdü 2026 yılının ilk çeyreğinde (Ocak-Mart) ihracat rakam- larında yaşanan durağanlık, Nisan ayındaki rekor artışla yerini iyimserliğe bıraktı. Bölgesel savaşlar ve ekonomik darboğaza rağmen Nisan ayında ihracatını miktar bazın- da yüzde 37 artıran un sanayicisi hem miktar hem de değer bazında yükselişe geçerek yıl sonu hedefleri için moral tazeledi. Türkiye un sektörü, 2026 yılına ihracatta yaşanan kıs- mi gerilemeyle başlasa da Nisan ayı verileriyle sektördeki karamsarlığı dağıttı. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Mesut Çakmak, ilk üç aydaki düşüşün ar- dından gelen yüzde 37’lik büyümenin, Türk ununun küresel pazardaki direncinin bir kanıtı olduğunu vurguladı. Yılın ilk çeyreğinde yaşanan gerilemenin ardından Nisan ayı verilerini değerlendiren Çakmak, “Ocak, Şubat ve Mart aylarında ihracat rakamlarımızda bir miktar gerileme yaşa- mıştık. Ancak Nisan ayında attığımız adımlar ve pazar çe- şitliliğine verdiğimiz ağırlık meyvesini verdi. Geçtiğimiz yılın Nisan ayında 156 bin ton olan un ihracatımızı, bu yılın aynı döneminde 215,8 bin tona çıkardık. Bu yükseliş, sektörümü- zün üzerindeki ölü toprağını attığını gösteriyor” dedi. “İNANILMAZ DENILEN HEDEFLERE ULAŞACAĞIZ” Yılın ilk dört ayında 713 bin ton karşılığında 260 milyon dolarlık ihracata imza attıklarını kaydeden Çakmak, sektö- rün vizyonunu şu sözlerle özetledi: “Biz 2026 yılı sonunda 3 milyon ton eşiğini aşabileceğimizi biliyoruz. Geçmişte 3,6 milyon ton seviyelerini görmüş bir sektörüz. Tecrübemiz ve kalitemizle sahada rakipsiziz. Kendi potansiyelimize inanır ve doğru adımları atarsak, ‘imkansız’ denilen hedefleri ger- çekleştirebiliriz. Temel hedefimiz, 12 milyon tonluk dünya un ticaretinden aldığımız payı %25’in üzerine çıkarmaktır.” ENFLASYONLA MÜCADELEDE SEKTÖREL SORUMLULUK Maliyetlerdeki artışa rağmen un sanayicisinin elini taşın altına koyduğunu belirten TUSAF Başkanı, “İşçilik maliyet- lerimiz AB seviyelerine yaklaştı. Navlun ve enerji maliyetleri ciddi bir yük oluşturuyor. Buna rağmen geçtiğimiz yıl fiyat artışlarını enflasyonun 10 puan altında tuttuk. 2026 yılında da aynı özveriyle enflasyonla mücadeleye destek vermeye devam edeceğiz” açıklamasında bulundu. ALTERNATIF PAZARLAR VE ABD İHRACATI Irak pazarında yaşanan bürokratik engellere ve keyfi uy- gulamalara da değinen Çakmak, bu sorunun aşılmasıyla pazar payının tekrar kazanılacağını vurguladı. Türk ununun küresel arenadaki gücüne vurgu yapan Çakmak: “Gana, So- mali, Küba ve Endonezya gibi pazarlarda gücümüzü pekiş- tirdik. Bugün yüksek kalitemiz ve spesifik ürün gruplarımız sayesinde unun anavatanlarından biri sayılan ABD’ye dahi ihracat gerçekleştiriyoruz” dedi. YATIRIMLAR TÜRKIYE’YE ODAKLI Mısır gibi maliyet avantajı ve gümrük birliği ayrıcalığı olan ülkelerin rekabette öne çıkmaya çalıştığını belirten Çakmak, Türk yatırımcısının rotasının değişmediğini söyledi: “Mısır’da yatırım planlayan bir sanayicimiz yok. Biz bölgemizde tek- nolojiye büyük yatırımlar yaptık. Bu yatırımları korumaya ve Türkiye’yi unun merkezi yapmaya kararlıyız.” NEWS HABER NEWS HABER