BBM Magazine 100 - May/Mayıs 2026

BBM • MAY - MAYIS 2026 BBM • MAY - MAYIS 2026 66 67 port mechanisms. For this reason, we believe that supports should definitely be linked to producer receipts. Supports that are not based on producer receipts create a heavy operation- al burden for industrialists. Accounting teams in factories are forced to process thousands, even tens of thousands, of in- voices one by one. Even a single error in an invoice can create serious problems in processes such as VAT refunds. This causes both a loss of time and an increase in costs. Sup- port mechanisms must be simple, auditable and applicable. A system based on producer receipts offers a healthier structure for producers, industrialists and the public sector alike. SUPPORTS SHOULD BE PAID ON TIME Another important dimension of support payments is timing. The period when farmers need support the most is the produc- tion period. If supports are paid late, producers are forced to calculate their costs as if they had not received any support at all. This increases the financing burden on farmers. Paying the previous year’s support in the fifth month of the following year creates a serious cash-flow problem for farmers. Yet farmers have to purchase fertilizer, diesel, seed and other inputs during the production period. Being able to benefit from support at the time they face these costs is far more meaningful for production planning. Therefore, supports need to be reconsidered in terms of both amount and timing. Support paid on time reduces cost pressure on producers and indirectly supports the industry’s access to competitive raw materials. PROTECTIONISM IS INCREASING IN EXPORT MARKETS Another important risk facing Türkiye’s pasta industry is ris- ing protectionism in export markets. Some countries are build- ing their own factories, some are introducing import duties and others are implementing policies that encourage domestic pro- duction. This makes market access more difficult for exporting countries. Iraq is a notable example in this regard. You may be strong in a market for a long time, but when that country establishes its own production capacity or introduces measures against im- ports, the existing trade balance can change. A similar picture may also emerge for the pasta sector. For this reason, it is not enough to build our export strategy solely around existing markets. We must increase market di- versification, monitor opportunities in new geographies and strengthen the cost structure that will protect our competitive advantage. THE SUSTAINABILITY OF SUCCESS DEPENDS ON COMMON STRATEGIC VISION Türkiye’s pasta industry is in a strong position to- day. Our share in global exports, our produc- tion capacity and our industrial experience clearly demonstrate this. However, for this strength to be sustainable, pro- ducers, industrialists and public policies must move in the same direction. Preventing farmers frommov- ing away from production, pro- tecting durum wheat cultivation, enabling industrialists to access competitive raw materials and di- versifying export markets must all be addressed together. Any disrup- tion in one of these areas affects the entire sector. What we need today is not short-term solutions, but a long-term strategy. Türkiye’s pasta industry should aim not only to preserve today’s export success, but also to prepare itself more strongly for the global competitive conditions of the com- ing years. With proper planning, effective support mechanisms, com- petitive production costs and a strong market strategy, Türkiye can maintain its leading position in pasta exports. But to achieve this, we must act today and address the structural needs of the sector with a holistic perspective. Geçmişte bazı destek mekanizmalarında ciddi uygulama sorunları yaşadık. Bu nedenle desteklerin mutlaka müstahsil makbuzuna bağlanması gerektiğini düşünüyoruz. Müstahsil makbuzuna dayanmayan destekler, sanayici tarafında çok ağır bir operasyonel yük oluşturuyor. Fabrikalarda muhasebe ekipleri binlerce, hatta on binlerce faturayı tek tek işlemek zorunda kalıyor. Tek bir faturadaki hata bile KDV iadesi gibi süreçlerde ciddi sorunlara yol açabiliyor. Bu durum hem zaman kaybına hem de maliyet artışına ne- den oluyor. Destek mekanizmalarının sade, denetlenebilir ve uygulanabilir olması gerekir. Müstahsil makbuzuna bağlı bir sistem, hem üretici hem sanayici hem de kamu açısından daha sağlıklı bir yapı sunar. DESTEKLER ZAMANINDA ÖDENMELİ Desteklerin bir diğer önemli boyutu da ödeme zamanlama- sıdır. Çiftçinin desteğe en fazla ihtiyaç duyduğu dönem üretim dönemidir. Eğer destekler geç ödenirse, üretici maliyet he- sabını bu desteği almamış gibi yapmak zorunda kalır. Bu da çiftçinin finansman yükünü artırır. Geçmiş yılın desteğinin bir sonraki yılın beşinci ayında ödenmesi, çiftçi açısından ciddi bir nakit akışı sorunu yaratır. Oysa çiftçi gübreyi, mazotu, tohumu ve diğer girdileri üretim döneminde almak zorundadır. Bu maliyetlerle karşılaştığı anda destekten yararlanabilmesi, üretim planlaması açısından çok daha anlamlıdır. Bu nedenle desteklerin hem miktar hem de zamanlama açısından yeniden değerlendirilmesi gerekiyor. Zamanında ödenen destek, üreticinin maliyet baskısını azaltır; dolaylı olarak sanayinin rekabetçi ham maddeye erişimini de des- tekler. PAZARLARDA KORUMACILIK ARTIYOR Türkiye makarna sanayisinin önündeki bir diğer önemli risk, ihracat pazarlarında artan korumacılıktır. Bazı ülkeler kendi fabrikalarını kuruyor, bazıları ithalata vergi getiriyor, bazıları ise yerli üretimi teşvik eden politikalar uyguluyor. Bu durum, ihracatçı ülkeler açısından pazara erişimi zor- laştırıyor. Irak örneği bu açıdan dikkat çekicidir. Bir pazarda uzun süre güçlü olabilirsiniz; ancak o ülke kendi üretim kapasitesini kurduğunda veya ithalata yönelik tedbirler aldığında, mevcut ticaret dengesi değişebilir. Benzer bir tablo makarna sektörü için de gündeme gelebilir. Bu nedenle ihracat stratejimizi sadece mevcut pazarlar üzerine kurmak yeterli değildir. Pazar çeşitliliğini artırmalı, yeni coğrafyalarda fırsatları izlemeli ve rekabet avantajımızı koruyacak maliyet yapısını güçlendirmeliyiz. BAŞARININ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ ORTAK AKLA BAĞLI Türkiye makarna sanayisi bugün güçlü bir nok- tadadır. Dünya ihracatındaki payımız, üretim kapasitemiz ve sanayi tecrübemiz bunu açıkça ortaya koyuyor. Ancak bu gücün sürdürülebilir olması için üretici, sana- yici ve kamu politikalarının aynı he- def doğrultusunda hareket etmesi gerekiyor. Çiftçinin üretimden kopmaması, makarnalık buğday üretiminin ko- runması, sanayicinin rekabetçi ham maddeye erişebilmesi ve ihracat pazarlarının çeşitlendirilmesi birlikte ele alınmalıdır. Bu başlıklardan herhangi birinde yaşanacak aksama, sektörün ta- mamını etkiler. Bugün ihtiyacımız olan şey, kısa vadeli çözümlerden çok uzun vadeli bir stratejidir. Türkiye makarna sanayisi sa- dece bugünkü ihracat başarısını korumayı değil, önümüzdeki yıllarda küresel rekabet koşullarına daha güçlü hazırlanmayı hedeflemelidir. Doğru planlama, etkin destek mekanizmaları, rekabetçi üretim maliyetleri ve güçlü pazar stratejisiyle Türkiye, makar- na ihracatındaki lider konumunu sürdürebilir. Ancak bunun için bugünden hareket etmek ve sektörün yapısal ihtiyaçlarını bütüncül bir bakış açısıyla ele almak zorundayız. ARTICLE • MAKALE ARTICLE • MAKALE