BBM Magazine 101 - June/Haziran 2026

BBM • JUNE - HAZİRAN 2026 14 The XI International “Towards the 2026 Harvest: Grain Conference in Türkiye and the World,” organized by the Hububat Tedarikçileri Derneği (HUBUDER – Grain Suppli- ers Association) in Ankara, became a platform for important messages regarding the future of the Turkish flour industry. HUBUDER Chairman Gürsel Erbap, Turkish Flour Industrial- ists’ Federation (TUSAF) Chairman Mesut Çakmak, and In- ternational Association of Operative Millers (IAOM) Eurasia Council Chairman Eren Günhan Ulusoy drew attention to the recent decline in flour exports and emphasized that strategic actions are needed to maintain Türkiye’s global leadership in the sector. As the world’s largest flour exporter, Türkiye continues to enjoy significant advantages thanks to its strong production infrastructure and high processing capacity. However, discus- sions at the Ankara conference revealed that intensifying in- ternational competition, shifting trade dynamics, and declining export volumes are creating new challenges for the industry. Critical warning from the Turkish flour industry: Is global leadership at risk? As the world’s leading flour exporter, Türkiye is facing a critical test amid intensifying global competition and declining export vol- umes. Türkiye has entered a critical phase in its efforts to maintain the global flour export leadership it has held for 11 consecutive seasons. Speaking at the HUBUDER Conference, industry leaders warned that declining export volumes, intensifying competition, and shifting market dynamics require urgent strategic action to safeguard the country’s position at the top of the global flour trade. Türk un sektöründen kritik eşik uyarısı: Dünya liderliği risk altında mı? Dünya un ihracatının lider ülkesi Türkiye, artan küresel rekabet ve düşen ihracat rakamları karşısında kritik bir sınav veriyor. 11 sezon boyunca koruduğu dünya un ih- racatı liderliğini sürdürmek için kritik bir dönemece girdi. HUBUDER Konferansı’nda sektör temsilcileri, ihracattaki gerilemeye dikkat çekerek rekabet gücünün korunma- sı, yeni pazarların geliştirilmesi ve stratejik adımların hız- la hayata geçirilmesi gerektiği uyarısında bulundu. Ankara’da Hububat Tedarikçileri Derneği (HUBUDER) ta- rafından düzenlenen XI. Uluslararası “2026 Hasadına Doğru Türkiye ve Dünyada Tahıl Konferansı”, Türk un sanayisinin geleceğine ilişkin önemli mesajlara sahne oldu. Konferansta konuşan HUBUDER Başkanı Gürsel Erbap, Türkiye Un Sana- yicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Mesut Çakmak ve Ulus- lararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Konsey Başkanı Eren Günhan Ulusoy, son yıllarda gerileme eğilimi gösteren un ihracatına dikkat çekerek sektörün küre- sel liderliğini koruyabilmesi için stratejik adımlar atılması ge- rektiğini vurguladı. Dünyanın en büyük un ihracatçısı konumundaki Türkiye, güçlü üretim altyapısı ve yüksek işleme kapasitesiyle küresel pazarda önemli bir avantajı elinde bulunduruyor. Ancak An- kara’daki konferansta yapılan değerlendirmeler, artan ulusla- rarası rekabet, değişen ticaret dengeleri ve ihracattaki geri- lemenin sektör açısından yeni riskleri beraberinde getirdiğini ortaya koydu. BBM • JUNE - HAZİRAN 2026 15 NEWS HABER THE DOWNWARD TREND IN FLOUR EXPORTS REQUIRES ATTENTION In his opening remarks, HUBUDER Chairman Gürsel Erbap stated that Türkiye is entering a productive harvest season, but developments on the export side must be monitored carefully. Recalling that Türkiye has held the position of the world’s leading flour exporter for many years, Erbap noted that export figures have shown a noticeable decline in recent years. Ac- cording to the data he shared, Türkiye’s flour exports stood at approximately 3.6 million tonnes in 2023 before declining to 3 million tonnes in 2024. In 2025, exports fell further to around 2.3 million tonnes, while current indicators suggest that exports in 2026 may remain within the range of 2.0–2.2 million tonnes. Erbap emphasized that this decline cannot be attributed solely to production or raw material is- sues. He pointed to geopolitical devel- opments, rising logistics costs, regional conflicts, and changing dynamics in tra- ditional export markets as major contrib- uting factors. Highlighting the contraction in Iraq— long one of Türkiye’s largest flour export destinations—as an important warning signal, Erbap stressed that the sector must diversify its export markets and up- date its export strategies. “Exports are not merely about selling products,” Erbap said, underlining that exports are a strategic driver that mobi- lizes production, trade, logistics, and the entire supply chain. STRONG HARVEST EXPECTA- TIONS MUST BE MATCHED BY SOUND MARKET MANAGEMENT TUSAF Chairman Mesut Çakmak stat- ed that production expectations for the new season are more positive than last year’s and described the 2025/26 mar- keting year as a “year of abundance” for the sector. However, Çakmak stressed that strong production alone is not enough and that maintaining healthy market mechanisms and implementing sound policies will be crucial. He noted that the industry must manage periods of abundance as carefully as periods of shortage. Addressing recent speculation re- garding a possible ban on wheat im- ports, Çakmak clarified that consulta- tions with officials from the Ministry of Trade confirmed that no such initiative UN IHRACATINDA DÜŞÜŞ EĞILIMI DIKKAT ÇEKIYOR Konferansın açılış konuşmasını yapan HUBUDER Başkanı Gürsel Erbap, Türkiye’nin tahıl üretiminde verimli bir sezona hazırlandığını ancak ihracat tarafındaki gelişmelerin dikkatle takip edilmesi gerektiğini söyledi. Türkiye’nin uzun yıllardır dünya un ihracatında lider ko- numda bulunduğunu hatırlatan Erbap, son yıllarda ihracat rakamlarında belirgin bir gerileme yaşandığına dikkat çek- ti. Erbap’ın paylaştığı verilere göre Türkiye’nin un ihracatı 2023 yılında yaklaşık 3,6 milyon ton seviyesindeyken, 2024 yılında 3 milyon tona geriledi. 2025 yılında ise ihracatın yak- laşık 2,3 milyon ton seviyesinde gerçekleştiğini belirten Er- bap, mevcut göstergelerin 2026 yılında da 2 ila 2,2 milyon ton aralığında bir ihracata işaret ettiğini söyledi. Bu gerilemenin yalnızca üretim ya da hammadde kaynaklı olmadığını vurgu- layan Erbap, jeopolitik gelişmelerin, lo- jistik maliyetlerinin, bölgesel savaşların ve geleneksel ihracat pazarlarındaki değişimlerin etkisine dikkat çekti. Türkiye’nin yıllarca en büyük un ihra- cat pazarlarından biri olan Irak’ta yaşa- nan daralmanın önemli bir uyarı niteliği taşıdığını ifade eden Erbap, sektörün yeni pazarlara yönelmesi ve ihracat stratejilerini güncellemesi gerektiğini belirtti. “İhracat yalnızca ürün satışı değildir” diyen Erbap, ihracatın üretimi, ticareti, lojistiği ve tüm tedarik zincirini hareke- te geçiren stratejik bir unsur olduğunu vurguladı. GÜÇLÜ HASAT KADAR DOĞRU PIYASA YÖNETIMI DE ÖNEMLI TUSAF Başkanı Mesut Çakmak ise yeni sezon öncesinde üretim beklenti- lerinin geçen yıla göre daha olumlu ol- duğunu belirterek 2025/26 dönemini sektör açısından bir “varlık yılı” olarak değerlendirdi. Ancak güçlü üretimin tek başına yeterli olmayacağını söyle- yen Çakmak, sağlıklı piyasa mekaniz- malarının korunmasının ve doğru poli- tikaların uygulanmasının büyük önem taşıdığını ifade etti. Çakmak, son dönemde gündeme gelen buğday ithalatının kapatılacağı yönündeki iddialara da açıklık getirdi. Ticaret Bakanlığı yetkilileriyle yaptık- ları görüşmeler sonucunda bu yönde herhangi bir çalışma bulunmadığının kendilerine bildirildiğini aktaran Çak- mak, piyasada oluşabilecek belirsiz- NEWS HABER