BBM Magazine 104 - September/Eylül 2026

BBM • SEPTEMBER - EYLÜL 2026 10 NEWS HABER Özmen Un presented its specialty flour solutions developed for different production segments to industry professionals at Foodist, which was held for the first time this year from 1–4 Sep- tember. Commenting after the exhibition in Istanbul, Özmen Un CEO Oğuz Özmen said that the company does not position itself merely as a flour producer, but attaches importance to being a business partner that develops tailored solutions for the needs of major food manufacturers operating in different categories. Not- ing that the company contributes to production processes across a broad spectrum, from bread and pizza to baklava and crois- sants, and from industrial production to professional kitchens, Öz- men said that serving as a supply partner to leading food manu- facturers in Türkiye and various other countries represents both a source of pride and an important responsibility for the company. Özmen, who also serves as a Board Member of the Southeast- ern Anatolia Exporters’ Associations (GAİB), expressed his satis- faction that Foodist, which they had supported since its estab- lishment process, attracted a strong exhibitor and visitor profile in its very first year. He underlined that the event was not merely a meeting point for establishing commercial connections, but also offered insight into the direction in which the industry is evolving, the areas in which it is gaining strength and the potential it holds. Özmen said he believed that Foodist would continue to grow in the coming years and become one of the leading international meeting points for Türkiye’s food industry. Özmen Un showcases its specialty flour solutions at Foodist Showcasing its tailored solutions for different food categories at Foodist, Özmen Un continues to grow as a strong solution partner that meets manufactur- ers’ needs across a broad range of products, from bread and pizza to baklava and croissants. Özmen Un, Foodist’te özel un çözümlerini sektörle buluşturdu Foodist’te farklı gıda kategorilerine yönelik özel çö- zümlerini tanıtan Özmen Un, ekmekten pizzaya, bak- lavadan kruvasana kadar geniş bir alanda üreticilerin ihtiyaçlarına cevap veren güçlü bir çözüm ortağı olarak büyümesini sürdürüyor. Özmen Un, 1–4 Eylül tarihleri arasında bu yıl ilk kez gerçek- leştirilen Foodist’te, farklı üretim alanlarına yönelik geliştirdi- ği özel un çözümlerini sektör profesyonelleriyle buluşturdu. İstanbul’da gerçekleştirilen fuarın ardından değerlendirmeler- de bulunan Özmen Un CEO’su Oğuz Özmen, kendilerini yal- nızca un üreten bir şirket olarak konumlandırmadıklarını, farklı kategorilerde faaliyet gösteren büyük gıda üreticilerinin ihti- yaçlarına özel çözümler geliştiren bir iş ortağı olmayı önem- sediklerini dile getirdi. Şirketin ekmekten pizzaya, baklavadan kruvasana, endüstriyel üretimden profesyonel mutfaklara ka- dar geniş bir alanda üretim süreçlerine katkı sunduğunu be- lirten Özmen, Türkiye’nin ve farklı ülkelerin önde gelen gıda üreticilerine tedarik partnerliği yapmanın kendileri için hem gurur hem de önemli bir sorumluluk olduğunu söyledi. Aynı zamanda Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB) Yönetim Kurulu Üyesi olan Özmen, kuruluş sürecinden itibaren destek verdikleri Foodist’in daha ilk yılında güçlü bir katılımcı ve ziyaretçi profiline ulaşmasının memnuniyet verici olduğunu ifade etti. Özmen, organizasyonun yalnızca ticari bağlantılar kurulan bir buluşma noktası olmadığını; sektörün gelişim yönünü, güç kazandığı alanları ve taşıdığı potansiyeli de ortaya koyduğunu belirtti. Özmen, Foodist’in ilerleyen yıllarda büyüyerek Türkiye gıda sektörünün önde gelen uluslararası buluşma noktalarından biri olacağına inandığını ifade etti.