BBM May 64 - Mayıs

BBM • MAY - MAYIS 2023 65 ARTICLE • MAKALE The world food price index compiled by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), which tracks monthly changes in the prices of cereals, oilseeds, dairy products, meat and sugar, fell to 132.4 in December from a revised 135 in November. The food price index for November had previously been announced at 135.7. The world food price index averaged 143.7 in 2022, up 14.3% from 2021 and the highest level since 1990. VEGAN DIET THREATENS ANIMAL FOOD CONSUMPTION The report emphasizes that the trend of veganism, which emerged as societies around the world turned to plant-based nutrition in the wake of the energy crisis caused by climate change and the Russia-Ukraine war, is expected to be permanent, which could lead to a significant reduction in the consumption of animal meat and other ani- mal products. SECTOR OUTLOOK What should be taken into consideration in the Sector Outlook section of the report? In the section, the following points were highlighted: Geopolitics of food security: The war in Ukraine has affected food in- ventories. Before the Russian inva- sion, the country supplied 4.5 million tons of agricultural products through its ports, including 12 percent of the world’s wheat, 50 percent of sunflower oil, and 15 percent of corn. The world population is estimated at 8 bil- lion 10 million people in 2023. Ensuring access to food is therefore key to preventing a potential global food crisis in the forthcoming years. In particular, supply chain problems caused by grain and fertilizer shortages, climate change, and epidemics have caused global food prices to increase by 56% compared to the end of 2019. Climate change: Changes in temperature, humidity, and rainfall patterns, as well as the strong impacts of changing weather patterns such as storms, floods, and droughts, are already affecting farming practices, production, and the nu- tritional quality of food crops. Energy crisis: Due to the uncertainty of the war in Ukraine, we do not know exactly when Russia will supply Europe with natural gas again. And this is not positive for the region’s eco- nomic outlook. Although it is true that Europe is trying to be- come energy self-sufficient, this process will take some time. As a result, we expect fertilizer prices to remain high in the Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fi- yatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları en- deksi Kasım ayında güncellenmiş 135 seviyesinden Aralık ayında 132,4’e geriledi. Kasım ayı gıda fiyatları endeksi daha önce 135,7 olarak açıklanmıştı. Dünya gıda fiyatları endeksi, 2022’de 2021’e göre %14,3 artışla ortalama 143,7 ile 1990’dan bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. VEGAN BESLENME HAYVANSAL GIDA TÜKETİMİNİ TEHDİT EDİYOR İklim değişikliği ve Rusya – Ukrayna savaşı ile baş gösteren enerji krizi bir yana dünya genelinde toplumların bitki bazlı beslenmeye yönelmesiyle ortaya çıkan veganizmin trendinin kalıcı olmasının beklendiği vurgulanan Raporda, bunun hay- vansal et ve diğer hayvansal ürünlerin tüketiminde önemli bir azalmayı beraberinde getirebileceği ifade ediliyor SEKTÖR GÖRÜNÜMÜ Raporun Sektör Görünümü başlığı altında yer alan neler takip edilmeli? Bölümünde şu kı- sımlara dikkat çekildi: Gıda güvenliğinin jeopolitiği: Uk- rayna’daki savaş gıda stoğunu et- kiledi. Rus işgalinden önce ülke, limanları aracılığıyla, dünya buğda- yının yüzde 12’si, ayçiçek yağının %50’si ve mısırın yüzde 15’i olmak üzere 4,5 milyon ton tarımsal ürün sağlıyordu. Dünya nüfusu 2023 yılında 8 milyar 10 milyon kişi olarak tahmin ediliyor. Bu ne- denle gıdaya erişimin sağlanması, önümüzdeki yıllarda yaşanabilecek olası bir küresel gıda krizinin ön- lenmesinde kilit role sahip. Özellikle de tahıl ve gübre kıtlığı, iklim değişikliği ve salgın hastalıklar kaynaklı tedarik zinciri sorunları küresel gıda fiyatlarının 2019 sonuna kıyasla %56 artmasına neden oldu. İklim değişikliği: Sıcaklık, nem ve yağış modellerindeki değişikliklerin yanı sıra fırtına, sel, kuraklık gibi değişen hava şartlarının güçlü etkileri şimdiden, çiftçilik uygulamalarını, üre- timi ve gıda mahsullerinin besin kalitesini etkiliyor. Enerji krizi: Ukrayna’daki savaşın belirsizliği nedeniyle Rusya’nın Avrupa’ya tekrar ne zaman doğal gaz tedarik ede- ceğini bilmiyoruz. Bu da bölgenin ekonomik görünümü bakı- mından olumlu değil. Avrupa’nın enerjide kendi kendine ye- terli olmaya çalıştığı doğru olsa da bu zaman alacaktır. Sonuç olarak, kısa vadede gübre fiyatlarının yüksek seyretmesini ve bunun tarımsal gıdaların fiyatlarını etkileyerek yüksek seviye- lerde tutmasını bekliyoruz. Bununla birlikte, fiyatların 2022 yılı-