BBM 66 July - Temmuz 2023

BBM • JULY - TEMMUZ 2023 19 NEWS HABER in an own attached plant, so customers can take delivery and put products to use quickly. To improve collaboration with mills and bakeries, and to facilitate technology transfer, Stern Ingredients South Africa has set up a training and edu- cation center at the location. The subsidiary is led by Jannes Peemoeller, who has been MC’s Area Sales Manager for the South African market for many years. Through to the end of the year he will build a team of experts in technology, consulting and production in Johannesburg. They will be in close contact with the MC lo- cation in Nigeria, with its baking technology facility, and the one in Kenya, which also has a rheology and analysis labora- tory. For knowledge transfer, communication with the central “Futuremakers” Stern-Technology Center in Ahrensburg near Hamburg, Germany remains of key importance. Here, over 100 scientists and applications technologists work on tailor-made solutions to the needs of the worldwide milling industry. Stern Ingredients South Africa will start with applications for flour, baked goods and vitamin enrichment. Use of its facilities by other units of the company group is planned for the future. Peter Steiner, Global Head of Business Unit MC Mühlenche- mie, said, “the growing population and rising prosperity in Afri- ca place high demands on food production. The dynamism and diversity of the continent, and the volatility of global raw ma- terials markets, call for individual and flexible solutions for the production of flour, the staple food. With three subsidiaries and our network of technical specialists, we can now provide even faster responsiveness and shorter delivery times in the region. As the twelfth worldwide technology and production location of MC, this is another milestone in our policy of developing solu- tions in close proximity to and consultation with the customer.” süreçleri simüle edilebilirken, enzimlerin ve diğer bileşenle- rin etkileri test edilebiliyor. Ekipmanlar arasında spiral yoğu- rucular, sac kesiciler, katlı fırınlar ve konveksiyon fırınları bulu- nuyor. Burada geliştirilen özel çözümler, müşterilerin ürünleri hızlı bir şekilde teslim alıp kullanabilmeleri için kendilerine bağlı bir tesiste üretiliyor. İştirak, uzun yıllardır MC’nin Güney Afrika pazarındaki Bölge Satış Müdürü olan Jannes Peemoeller tarafından yönetiliyor. Peemoeller yıl sonuna kadar Johannesburg’da teknoloji, da- nışmanlık ve üretim alanlarında uzmanlardan oluşan bir ekip kuracak. Bu ekip, MC’nin Nijerya’daki pişirme teknolojisi tesi- si ve Kenya’daki reoloji ve analiz laboratuvarı ile yakın temas halinde olacak. Bilgi aktarımı için, Almanya’nın Hamburg kenti yakınlarındaki Ahrensburg’da bulunan merkezi “Futurema- kers” Stern-Teknoloji Merkezi ile iletişim kilit önem taşımaya devam ediyor. Burada 100’den fazla bilim adamı ve uygulama teknoloğu, dünya çapındaki değirmencilik endüstrisinin ihti- yaçlarına özel çözümler üzerinde çalışıyor. Stern Ingredients Güney Afrika un, unlu mamuller ve vitamin zenginleştirme uy- gulamalarıyla işe başlayacak. Tesislerin gelecekte şirket gru- bunun diğer birimleri tarafından da kullanılması planlanıyor. MC Mühlenchemie İş Birimi Küresel Başkanı Peter Steiner, “Afrika’da artan nüfus ve yükselen refah, gıda üretimine yük- sek talepler getiriyor. Kıtanın dinamizmi ve çeşitliliği ile küresel hammadde piyasalarının değişkenliği, temel gıda olan un üre- timi için bireysel ve esnek çözümler gerektiriyor. Üç iştirakimiz ve teknik uzman ağımızla artık bölgede daha hızlı yanıt vere- bilir ve daha kısa teslimat süreleri sağlayabiliriz. MC’nin dün- ya çapındaki on ikinci teknoloji ve üretim merkezi olarak bu, müşteriye yakın ve müşteriye danışarak çözümler geliştirme politikamızın bir başka kilometre taşıdır” diye konuştu.