BBM 66 July - Temmuz 2023

BBM • JULY - TEMMUZ 2023 56 ARTICLE • MAKALE The major cause of global warming, the greatest problem of our time, which entered our lives with the Industrial Revolution and is now called the climate crisis, is widely regarded as the in- crease in carbon and greenhouse gas emissions. The accelerat- ed destruction and consumption of natural resources that began about 300 years ago with the Industrial Revolution, the effects of which we focus more on. So much so that today we consume 1.5 worlds faster than in the past. The widespread degradation of air, water, and soil resources, alongside climate change and unequal access to clean food, has thrust the concept of sustainability into the limelight. This growing awareness has spurred action and the implementation of mea- sures to address these pressing issues. WE ARE WORKING FOR THE RECONSTRUCTION OF NATURE’S BALANCE In addition to the measures taken by individuals to restore the disturbed balance, industries also need to implement their efforts for the environment and clean and healthy food along with eco- nomic development. Novozymes, one of the companies taking major steps to restore what we have taken from nature, focuses on sustainability and offers nature and science-based solutions to the urgent needs of the world. A subsidiary of Novozymes A/S, the company has been oper- ating in Turkey for 25 years and continues to increase its service network and solution capacity by improving its capabilities to con- tribute to the local industry and economy and to serve its custom- ers with customized solutions. “We saved 80 billion loaves of bread fromgoing towaste in Türkiye” “Türkiye’de 80 milyar somun ekmeğin çöpe atılmasını önledik” Sanayi Devrimi ile birlikte hayatımıza giren ve günümüzde ik- lim krizi olarak adlandırılan çağımızın en büyük sorunu küresel ısınmanın en büyük sebebi karbon ve sera gazı emisyonların- daki artış olarak kabul ediliyor. Yaklaşık 300 yıl önce başlayan ve etkilerine bugün daha fazla odaklandığımız Sanayi Devrimi ile birlikte başlayan doğal kaynakların hızla bozulması ve tüketil- mesi bugün en üst seviyelerde. Öyle ki bugün geçmişe göre 1.5 dünya hızında tüketiyoruz. Doğal kaynakların hoyrat kullanımı ve tüketimi sonucu kirlenen hava, su ve toprak kaynakları, iklim değişiklikleri, temiz gıdaya ula- şım, eşit şartlarda yaşam gibi olgular günümüzde sürdürülebilirlik kavramını çokça duymamıza ve bu anlamda önlemler almak için farkındalık artırıp hayata geçirmemize sebep oldu. DOĞAL DENGENİN YENİDEN İNŞASI İÇİN ÇALIŞIYORUZ Bozulan dengenin yeniden onarılması için bireysel alınan ön- lemlerin yanında endüstrilerin de ekonomik kalkınma ile birlikte çevre ve temiz ve sağlıklı gıda için çalışmalarını hayata geçirme- si gerekiyor. Doğadan aldığımızı yeniden yerine koymak adına önemli adımlar atan şirketlerden bir tanesi olan Novozymes, sür- dürülebilirliğe odaklanarak dünyanın acil ihtiyaçlarına doğa ve bi- lim kaynaklı çözümler sunuyor. Novozymes A/S’nin iştiraki olarak 25 yıldır Türkiye’de faaliyet gösteren şirket, yerel sanayiye ve ekonomiye katkıda bulunmak ve müşterilerine özel çözümlerle hizmet vermek için yetenekleri- ni geliştirerek hizmet ağını ve sunduğu çözüm kapasitesini artır- maya devam ediyor. Pınar Tunçkol NOVOZYMES TURKEY MANAGER AND MIDDLE EAST CONSUMER BIOLOGICS SOLUTIONS DIRECTOR NOVOZYMES TÜRKIYE MÜDÜRÜ VE ORTA DOĞU TÜKETICI BIYOLOJIK ÇÖZÜMLERI DIREKTÖRÜ