BBM 67 - Ağustos - August 2023

BBM • AUGUST - AĞUSTOS 2023 56 INTERVIEW • RÖPORTAJ rieties needed by Turkish farmers under the seed cultivation activities. Along with maximum yield and quality, we have de- veloped varieties that can adapt to extreme climate conditions, resistant to drought and cold, resistant to diseases, and for the farmers who cannot buy fertilizer we have varieties with high fertilizer tolerance and we are proud that as a result of our these studies we will be able to increase national income and add value to our country.” and stated that they will add value to the Turkish agriculture with peak varieties that will meet all requirements in grain, the staple food source of our country. INTEGRATED PROCESS FROM PRODUCTION, WAREHOUSING, LOGISTICS, TO CUSTOM PRODUCT DEVELOPMENT Doruk Un, by bringing together technological agricultural data and R&D studies with farmers; determines the losses that could occur during the seed, sowing, spraying, fertilizing, and harvest- ing stages and offers solutions. Doruk Un, which is among the biggest companies in Türkiye’s flour export continues to grow with its annual wheat crushing capacity of 438 tons, annual flour production of 350 thousand tons, 20 thousand sqm further technology plant, and its ever growing sales and distribution network, continues to grow. Exporting to 41 countries in Africa, Asia, South America and the Middle East, Doruk Flour has a strong integrated structure from production, storage, logistics to special products with its quality product and service approach. Doruk Un develops special products for a wide range of needs and purposes, from domestic use, bakeries and restaurants, ho- tels to baklava and pastries. Doruk Un, which uses 65-70% of its capacity in export markets, has expedited its growth with the volume increase in its market network in first quarter of 2023 and transition to value added products in its product portfolio. leri kapsamında Türk çiftçisinin ihtiyaç duyduğu yerli ve milli çeşitleri geliştirerek ülkemizin dışa bağımlığını azalt- mayı hedefliyoruz. Maksimumda verim ve kalitenin yanı sıra ekstrem iklim koşullarına adapte, kuraklığa ve soğu- ğa dayanıklı, hastalıklara dayanıklı, gübre alamayan çiftçi- ler için gübreye toleransı yüksek çeşitler geliştirdik ve bu çalışmalarımız neticesinde önümüzdeki yakın süreçte milli hasılayı yükselterek ülkeye değer katacağımız için gurur- luyuz” şeklinde konuşan Erbap, özellikle ülkemizin temel besin kaynağı olan buğdayda tüm ihtiyaçlara cevap veren zirve çeşitlerle Türk tarımına değer katacaklarını belirtti. ÜRETIMDEN DEPOLAMAYA, LOJISTIKTEN ÖZEL ÜRÜN GELIŞTIRMEYE KADAR ENTEGRE SÜREÇ Teknolojik tarımsal verileri ve ar-ge çalışmalarını çiftçilerle buluşturan Doruk Un, tohum, ekim, ilaçlama, gübre ve hasat aşamalarında oluşabilecek kayıpları tespit ederek çözüm önerileri sunuyor. Türkiye un ihracatında en büyük şirketleri arasında yerini alan Doruk Un, yıllık 438 bin ton buğday kır- ma kapasitesi, yıllık 350 bin ton un üretimi, 20 bin m2 ileri teknoloji tesisi, her geçen yıl genişleyen satış & dağıtım ağı ile büyümesini sürdürüyor. Afrika, Asya, Güney Amerika ve Orta Doğu bölgelerindeki 41 ülkeye ihracat gerçekleştiren Doruk Un, kaliteli ürün ve hizmet yaklaşımı ile üretimden depolamaya, lojistikten özel ürüne güçlü bir entegre yapı- lanmaya sahip. Doruk Un, evsel kullanımdan fırın ve resto- ranlara, otellerden baklava ve hamurculara kadar geniş bir skalada ihtiyaca ve kullanım amacına özel ürünler gelişti- riyor. Kapasitesinin %65-70’lik kısmını ihracat pazarlarında değerlendiren Doruk Un, 2023 ilk çeyreğinde genişlettiği pazar ağında volüm artışı ve ürün portföyünde katma de- ğerli ürünlere geçişle birlikte büyümesini hızlandırdı.