Bbm Magazine 68 Eylül - September 2023

BBM • SEPTEMBER - EYLÜL 2023 10 NEWS HABER After more than 100 years of expertise in gluten-free food, Dr. Schär, which offers solutions for individuals with special nutritional needs, opened the first factory of its gluten-free food brand Schär in Turkey. With its factory in Sancaktepe, Istanbul, the brand aims to make gluten-free products more accessible and to make Turkey a gluten-free food hub. Dr. Schär, an Italian company producing gluten-free food under the Schär brand, marked the opening of the first Dr. Schär factory in Turkey, where it started bread and flour production. Speaking at the opening ceremony held at the factory in Sancaktepe, Istanbul, Dr. Schär Turkey General Manager Özgür Erdoğan said, “As Schär, we stand by Ce- liac patients and individuals who need to eat gluten-free for various health reasons with our wide product range. Now we are making our products more accessible with our in- vestment in Turkey. In our factory, we produce Schär brand’s most popular breads Pan Blanco White Bread, Pan Multi- grano Grain Bread, Pan Rustico Sourdough, Grain, Brown Bread and the most popular flours Mix B Bread, Mix C Patis- serie and Mix Farina. Besides these, we started to produce two new products in the snack category: Nigotti Black Seed Crackers and Quinotti Quinoa Crackers.” Özgür Erdoğan said, “We have been operating in Turkey since 2019. This momentum we have achieved in such a short time signals that we will strengthen our sector leader- ship in Turkey, just like in the European market, and shows that our goal of making Turkey a gluten-free food center is not too long-term.” Dr. Schär inaugurates its first factory in Turkey Offering solutions for individuals with special di- etary needs, Dr. Schär launches its premier Turk- ish facility for its gluten-free brand, Schär. Dr. Schär, Türkiye’deki ilk fabrikasını açtı Özel beslenme ihtiyaçları olan bireyler için çözümler su- nan Dr. Schär, glutensiz gıda markası Schär’ın Türkiye’de- ki ilk fabrikasını açtı. 100 yılı aşkın süredir glutensiz gıda alanındaki uzmanlığıy- la özel beslenme ihtiyaçları olan bireyler için çözümler sunan Dr. Schär, glutensiz gıda markası Schär’ın Türkiye’deki ilk fabrikasını açtı. Marka, İstanbul Sancaktepe’deki fabrikasıyla hem glutensiz ürünleri daha erişilebilir hale getirmeyi hem de Türkiye’yi glutensiz gıda üssü yapmayı amaçlıyor. Schär markasıyla glutensiz gıda üretimi yapan İtalyan fir- ması Dr. Schär, ekmek ve un üretimine başladığı Türkiye’deki ilk Dr. Schär fabrikasının açılışını kutladı. İstanbul Sancakte- pe’deki fabrikada düzenlenen açılış töreninde konuşan Dr. Schar Turkey Genel Müdürü Özgür Erdoğan, “Schär olarak geniş ürün portföyümüzle Çölyak hastaları ve çeşitli sağlık gerekçeleriyle glutensiz beslenmesi gereken bireylerin ya- nında yer alıyoruz. Şimdi de Türkiye’de yaptığımız yatırımla ürünlerimizi daha ulaşılabilir hale getiriyoruz. Fabrikamızda Schär markasının en çok sevilen ekmekleri Pan Blanco Be- yaz Ekmek, Pan Multigrano Tahıllı Ekmek, Pan Rustico Ekşi Mayalı, Tahıllı, Esmer Ekmek ve en çok sevilen unları Mix B Bread, Mix C Patisserie ve Mix Farina’yı üretiyoruz. Bunlarla birlikte atıştırmalık kategorisinde de iki yeni ürünümüz olan Nigotti Çörekotlu Kraker ve Quinotti Kinoalı Kraker üretimine başladık” dedi. Özgür Erdoğan, “Türkiye’deyse 2019 yılından bu yana faali- yet gösteriyoruz. Bu kadar kısa sürede yakaladığımız bu ivme, tıpkı Avrupa pazarında olduğu gibi Türkiye’de sektör liderliği- mizi güçlendireceğimizin sinyallerini veriyor ve Türkiye’yi glu- tensiz gıda merkezi haline getirme hedefimizin çok da uzun vadeli olmadığını gösteriyor” diye konuştu.