BBM 71 December 2023

BBM • DECEMBER - ARALIK 2023 37 Eksun Gıda, a prominent player in Turkey’s flour production and export sector, is actively engaging in investments related to energy, storage, and factory facilities. Continuously innovat- ing through ongoing research and development efforts, the company proudly hosts the Sinangil brand and boasts an an- nual production capacity of 600 thousand tons, securing its position among Turkey’s top 500 industrial companies. During our conversation with Ahmet Demir, Chairman of Eksim Food Group and General Manager of Eksun Food, he emphasized that strategic challenges encountered by neighboring coun- tries, abundant in raw materials, have heightened their inclina- tion towards foreign investments in raw materials and factories. Ahmet Demir emphasized their focus on market research for supply and logistics-supported operations as they navigate the challenges posed by strategic limitations. Türkiye un üretim ve ihracatının önde gelen firmalarından Eksun Gıda, enerji, depolama ve fabrika yatırımlarına devam ediyor. Yaptığı Ar-Ge çalışmalarıyla kendisini sürekli yenileyen ve Sinangil markasını bünyesinde barındıran Eksun Gıda, yıllık 600 bin ton üretim kapasitesiyle Türkiye’nin ilk 500 sanayi şir- keti içinde yer alıyor. Eksim Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir ile firmanın geleceğe yönelik yatırımlarını ve sektörü konuştuk. Hammadde zengini komşu ülkelerin yaşadığı stratejik kısıtlamaların, şirketlerini yurt dışın- da hammadde ve fabrika yatırımları iştahını artırdığını, tedarik ve lojistik destekli operasyonlara yönelik pazar araştırmalarına yöneldiklerini ifade etti. Ahmet Demir, sosyal sorumluluk projesi olarak başlayan Si- nangil Gluten Yok markası ile çölyak hastalarının ve glütensiz “The export of flour from Turkey is highly concentrated in the Southeast Anatolia Region, representing a substantial portion of our overall exports. The main challenge for Russia’s entry into the flour market lies in logistical constraints, freight limitations, and high container loading costs. As a result of these strategic constraints, our company is in- creasingly interested in foreign investments related to raw materials and factories. This has prompted us to conduct market research focusing on supply and logistics-supported operations. Consequently, we are shaping our strategy for planning wheat and flour supply in different countries based on warehouse facilities and annual agreements.” “Türkiye’nin un ihracatı özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yoğunlaşıyor ve bu bölge ihracatımızın büyük bir kısmını oluşturuyor. Rusya’nın un pazarına girmesi konusunda en büyük engel, lojistik, navlun ve konteyner yüklemelerindeki sınırlamalar ve yüksek maliyetler. Bu gibi stratejik kısıtlamalar, şirketimizi yurt dışında hammad- de ve fabrika yatırımları iştahımızın artmasına, tedarik ve lojistik destekli operasyonlara yönelik pazar araştırmala- rına yönlendiriyor. Böylece, depo bazında ve yıllık anlaşmalarla farklı ülkelerde buğday ve un tedarikini planlama stratejimizi de şekillendiriyoruz.” ‘We are increasingly inclined towards foreign investments in raw materials and factories’ ‘Yurt dışında hammadde ve fabrika yatırım iştahımız artıyor’ INTERVIEW / RÖPORTAJ MUSTAFA YAĞMURLU COVER STORY • KAPAK DOSYASI