BBM 71 December 2023

BBM •DECEMBER - ARALIK 2023 6 NEWS HABER Konya Metropolitan Municipality’s Fenni Fırın Public Bread Factory has been opened. Mayor Uğur İbrahim Altay, in his speech at the opening, mentioned that they concluded an incomplete narrative. Describing the history of Fenni Fırın, Mayor Altay shared, “It was a symbol everyone used when giv- ing directions. Established in 1927 by Konya Municipality on a 300-square-meter area to meet the city’s bread demand un- der the changing conditions of the time. Unfortunately, it was demolished in 1985 during the expansion of Istanbul Street.” Mayor Altay highlighted that as Konya Metropolitan Munici- pality, they implemented the public bread factory project to ensure the public’s access to healthy and affordable food. They chose to name it ‘Fenni Fırın’ and mentioned that the investment cost was 72 million liras. Altay expressed, “In this way, we hope this brand continues in the minds of our youth. Currently, our Fenni Bakery operates in a total area of 5,400 square meters, with an additional 3,600 square meters add- ed to the existing 1,800 square meter structure. Although we have a daily production capacity of 80 thousand, we are cur- rently producing 48 thousand loaves of bread.” Mayor Altay stated that the public bread factory is one of Turkey’s most modern facilities, emphasizing, “A local com- pany in Konya executed the entire manufacturing process. Supporting the strengthening of Konya’s industry in our en- deavors, I wish Fenni Bakery prosperity for our city.” Grand opening of Konya’s Fenni Fırın public bread factory The inauguration ceremony of Konya Metropolitan Munici- pality’s Fenni Fırın Public Bread Factory was held. Cover- ing an area of 5,400 square meters, the factory boasts a daily production capacity of 80 thousand loaves of bread. Konya’nın Fenni Fırın Halk Ekmek Fabrikası açıldı Konya Büyükşehir Belediyesinin Fenni Fırın Halk Ekmek Fabrikası’nın açılışını gerçekleştirildi. 5.400 metrekarelik alanda hizmet verecek olan fabrika, günlük 80 bin ek- mek üretim kapasitesine sahip Konya Büyükşehir Belediyesi Fenni Fırın Halk Ekmek Fabrikası’nın açılışı gerçekleştirildi. Konya Büyükşehir Beledi- ye Başkanı Uğur İbrahim Altay, açılışta yaptığı konuşmada, ya- rım kalmış bir hikayeyi tamamladıklarını söyledi. Fenni Fırın’ın tarihçesinden bahseden Başkan Altay, “Herkesin zihninde ad- res tarif ederken kullandığı bir simgeydi. 1927 yılında günün değişen şartlarında şehrin ekmek ihtiyacını karşılamak için Konya Belediyesi tarafından 300 metrekarelik alanda ekmek üretimi için kurulmuş tesis. 1985 yılında İstanbul Caddesi’nin genişletilmesi sırasında maalesef yıkılmış” bilgisini verdi. Konya Büyükşehir Belediyesi olarak halkın sağlıklı ve ucuz gıdaya ulaşması adına halk ekmek fabrikası projesini hayata geçirdiklerini isim olarak da ‘Fenni Fırın’ markasını kullanmayı tercih ettiklerini vurgulayan Başkan Altay, yatırımın 72 milyon liraya mal olduğunu ifade etti. Altay, “Böylece gençlerimizin zi- hinlerinde de bu markanın devam etmesini arzu ediyoruz. Şu an itibariyle fenni fırınımız 1.800 metrekare mevcut yapıya ilave ettiğimiz 3.600 metrekare yapıyla toplam 5.400 metrekarelik alanda hizmet veriyor. Günlük 80 bin üretim kapasitesine sahi- biz ama şu an itibariyle 48 bin ekmek üretiyoruz” diye konuştu. Halk ekmek fabrikasının Türkiye’nin en modern tesislerinden biri olduğunu ifade eden Başkan Altay, “Konyalı bir firmamız ima- latını baştan sona gerçekleştirdi. Yaptığımız işlerde Konya sana- yisinin güçlenmesini de bir taraftan destekliyoruz. Fenni Fırın’ın şehrimize hayırlı olmasını temenni ediyorum” sözlerini kullandı.