BBM 73 - February 2024

BBM • FEBRUARY - ŞUBAT 2024 16 NEWS HABER ers visible to the public. Every contribution counts, large or small. The FlourWorld Museum will set an example by do- nating 500 kg of flour. MILLERS SHOW HEART – JOIN AND SHARE Mills and millers around the world are invited to join this initiative and contribute by donating goods to orphanages and youth foundations. The goal of these joint efforts is to make the world a little bit better. Peter Steiner, Global Head of Business Unit MC Müh- lenchemie, at the initiative of which the museum was found- ed, underscores the deeper significance of the motto of this year’s World Flour Day. “Flour is much more than just a staple food. It symbolizes life. With our global charitable initiative we want to strengthen awareness of the outstand- ing role the milling industry plays in nutrition. Flour is a staple food and an integral part of cuisines everywhere. It contrib- utes daily to the well-being of billions of people. When we donate flour, we donate life.” The FlourWorld Museum will bundle and present the many initiatives around World Flour Day 2024. On 20 March 2024, World Flour Day will be the kickoff event for these initiatives. On and around that day, www. worldflourday.com will pub- lish photos, videos, and sto- ries showing how the global milling community helps children in need. These ac- tivities will also be posted on social media under #worldflourday. The website (www.worldflourday.com ) is tasked not just with highlighting the global importance of flour, but also with presenting a varied picture of flour and its future. Further- more, it calls attention to the urgent need to help children around the world. 20 March was chosen for World Flour Day because the date is right in the middle of the solstice. In the Northern Hemisphere this is the beginning of spring, the time of plant- ing, and in the Southern Hemisphere it marks the autumn and harvest. World Flour Day was initiated three years ago, and has now become a firm date in the calendars of millers everywhere. The FlourWorld Museum in Wittenburg near Hamburg, Germany holds the world’s largest collection of flour sacks, with over 3900 sacks from 150 countries. Flour.Power.Life is the unifying idea under which the sacks portray the tradi- tions, history, and myths of flour. The museum and World Flour Day are dedicated to flour and the millers of the world, who supply humanity with flour every day. rünür kılmaya da yardımcı oluyor. Büyük ya da küçük fark etmeden her katkı önemli. FlourWorld Müzesi 500 kg un bağışlayarak örnek olacak. DEĞIRMENCILER YÜREKLERINI ORTAYA KOYUYOR - KATILIN VE PAYLAŞIN Dünyanın dört bir yanındaki değirmenler ve değirmenciler bu girişime katılmaya ve yetimhanelere ve gençlik vakıfları- na bağışta bulunarak katkıda bulunmaya davet ediliyor. Bu müşterek çabaların amacı dünyayı biraz daha iyi bir yer haline getirmek. MC Mühlenchemie İş Birimi Global Başkanı Peter Steiner, müzenin kurulduğu girişimde, bu yılki Dünya Un Günü’nün sloganının daha derin öneminin altını çiziyor. “Un, temel bir gıdadan çok daha fazlası. Hayatı sembolize ediyor. Küresel hayırseverlik girişimimizle değirmencilik endüstrisinin gıda alanında oynadığı olağanüstü role ilişkin farkındalığı güçlen- dirmek istiyoruz. Un temel bir gıda ve her yerde mutfakların ayrılmaz bir parçası. Her gün milyarlarca insanın refahına katkıda bulunur. Un bağışladı- ğımızda hayat bağışlamış gibi oluruz.” FlourWorld Müzesi, 2024 Dünya Un Günü etrafındaki birçok girişimi bir araya getirip sunacak. 20 Mart 2024 Dünya Un Günü, bu girişimler için bir başlangıç etkinliği olacak. O gün ve yakın tarihlerde www. worldflourday.com , küresel değirmencilik topluluğunun muhtaç çocuklara nasıl yar- dım ettiğini gösteren fotoğ- raflar, videolar ve hikayeler yayınlayacak. Bu etkinlikler ayrıca #worldflourday etiketi altında sosyal medyada da paylaşılacak. Web sitesi (www.worldflourday.com ) sadece unun küresel önemini vurgulamayı değil, aynı zamanda unun ve geleceği- nin çeşitli bir görünümünü sunmayı da amaçlıyor. Ayrıca, dün- yanın dört bir yanındaki çocuklara acil yardım ihtiyacına dikkat çekiyor. 20 Mart’ın Dünya Un Günü olarak seçilmesinin sebebi, bu ta- rihin gündönümünün tam ortasında yer alıyor olması. Kuzey Ya- rımkürede bu tarih ilkbaharın başlangıcı ve ekim zamanı iken, Güney Yarımkürede ise sonbaharı ve hasadı işaret eder. Üç yıl önce başlatılan Dünya Un Günü, artık dünyanın her yerindeki değirmencilerin takvimlerinde belirli bir tarih haline geldi. Almanya’nın Hamburg kenti yakınlarındaki Wittenburg’da bulunan FlourWorld Müzesi, 150 ülkeden 3900›den fazla çu- val ile dünyanın en büyük un çuvalı koleksiyonuna sahip. Flo- ur.Power.Life, çuvalların unun geleneklerini, tarihini ve mitlerini tasvir ettiği birleştirici bir fikir. Bu müze ve Dünya Un Günü, una ve insanlığa her gün un temin eden dünya değirmencilerine ithaf edildi.