BBM 73 - February 2024

BBM • FEBRUARY - ŞUBAT 2024 24 NEWS HABER Following the positive outcomes of the Celiac Foundation’s engagements with the Turkish Ministry of Trade, the sale of food products for diseases requiring medical nutrition therapy has become mandatory in chain markets. With the decision published in the Official Gazette, chain supermarkets are set to address a significant gap by opening dedicated sections, especially for gluten-free products. Elif Bal Beşikçi, Chairwoman of the Board of Directors of the Celiac Foundation, expressed her satisfaction, stating, “We are all pleased with the regulation that paves the way for access to gluten-free products. With the action taken against chain markets, we have intensified our efforts to ensure that celiac patients can access gluten-free products in schools, hospitals, public and private institutions, and businesses.” Ahmet Demir, President of Eksim Holding Food Group and General Manager of Eksun Gıda, also shared his contentment with the regulation. “This decision is an important develop- ment for celiac patients and those who prefer a gluten-free diet. Thus, we anticipate that gluten-free products will be more accessible,” he said. Demir, who highlighted the production of Turkey’s first packaged gluten-free flour under the Sinangil brand, stated, “In collaboration with the Celiac Foundation and celiac associations, we have brought our Sinangil Gluten Yok brand to consumers through the product development pro- cess. I express my gratitude to the Ministry of Trade, which made this valuable decision, and to the Celiac Foundation for contributing to the process with its engagements.” Access to gluten-free products made easier for celiac patients The mandatory availability of food products tailored for diseases requiring medical nutritional therapy in major chain supermarkets has notably alleviated a significant issue, particularly for individuals with celiac disease. Çölyak hastalarının glutensiz ürünlere erişimi kolaylaştı Büyük zincir marketlerde tıbbi beslenme tedavisi gerek- tiren hastalıklara yönelik gıda ürünlerinin satışının zorunlu hale gelmesi özellikle çölyak hastalarının büyük bir soru- nunu çözdü. Çölyak Vakfı’nın Ticaret Bakanlığı ile gerçekleştirdiği te- masların olumlu sonuçlanmasıyla birlikte zincir marketlerde tıbbi beslenme tedavisi gerektiren hastalıklara yönelik gıda ürünü satışı zorunlu hale geldi. Resmi Gazete’de yayımlanan kararın ardından, zincir marketler, glütensiz ürünler başta ol- mak üzere, ihtiyaca yönelik özel reyonlar açarak önemli bir eksiğin karşılanmasına katkı sunacak. Çölyak Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Elif Bal Beşikçi ise “Glütensiz ürüne erişimin önünü açan yönetmelik hepi- mizi memnun etti. Zincir marketlere yönelik alınan aksiyon ile birlikte çölyak hastalarının okullarda, hastanelerde, kamu ve özel kuruluşlar ile işletmelerde glütensiz ürünlere ulaşa- bilmesi adına çalışmalarımızı yoğunlaştırdık” şeklinde ko- nuştu. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet De- mir, yönetmeliği memnuniyetle karşıladıklarını ifade ederek, “Bu karar, çölyak hastaları ve glütensiz beslenmeyi tercih edenler için önemli bir gelişme. Böylece, glütensiz ürünlerin daha erişilebilir olacağını öngörüyoruz.” ifadelerini kullandı. Sinangil markası altında Türkiye’nin ilk paketli glütensiz unu- nu ürettiklerini dile getiren Demir, “Çölyak Vakfı ve çölyak dernekleri ile iş birliği halinde ürün geliştirme sürecini yü- rüttüğümüz Sinangil Gluten Yok markamızı tüketiciyle buluş- turduk. Bu değerli kararı alan Ticaret Bakanlığımıza ve yü- rüttüğü temaslarla sürece katkıda bulunan Çölyak Vakfı’na teşekkür ediyorum” dedi. Ahmet Demir