BBM 73 - February 2024

BBM • FEBRUARY - ŞUBAT 2024 56 ARTICLE • MAKALE We, as the Turkish Flour Industrialists Federation, have left 2023 behind, representing our sector and industry, which has become one of Turkey’s largest innovative and always forward-looking industrial communities. The global and local crises of the past year have deeply affected us as an indis- pensable part of the food industry. In addition to the economic fluctuations, we experience on a global scale, climate change, natural disasters, wars and problems in energy resources are among the major risks for the coming years. Here, it is of great importance that wheat, which is the main source of our nutrition and the raw material of our industry, is determined as a strategic product not only in our country but also all over the world, and its production is increased in parallel with the increasing world population, Wheat should be recognized as a strategic product globally with increased production “In addition to the economic fluctuations, we expe- rience on a global scale, climate change, natural disasters, wars and problems in energy resources are among the major risks for the coming years. It is of great importance that wheat, which is the main source of our nutrition and the raw material of our industry, is determined as a strategic product all over the world, and its production is increased in parallel with the increasing world population.” Buğday, dünyada stratejik ürün olarak belirlenmeli ve üretimi artırılmalı “Küresel ölçekte yaşadığımız ekonomik dalgalan- malarının yanında iklim değişikliği, doğal afetler, savaşlar ve enerji kaynaklarında yaşanan sıkıntı- larda önümüzdeki yıllar için önemli risklerin başın- da geliyor. Beslenmemizin temel kaynaklarından ve sanayimizin hammaddesi olan buğdayın tüm dünyada stratejik bir ürün olarak belirlenmesi ve artan dünya nüfusuyla paralel olarak üretimin arttı- rılması büyük önem arz ediyor.” Türkiye’nin yenilikçi ve daima ileriyi hedefleyen en büyük sanayi topluluklarından birine dönüşen sektörümüz ve sa- nayimizi temsilen Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu ola- rak 2023 yılını geride bırakmış bulunuyoruz. Geride bırak- mış olduğumuz yılın yaşanan global ve lokal krizlerle gıda sanayisinin vazgeçilmez bir parçası olarak bizleri de derin- den etkilemiş bulunmakta. Küresel ölçekte yaşadığımız ekonomik dalgalanmalarının yanında iklim değişikliği, doğal afetler, savaşlar ve enerji kaynaklarında yaşanan sıkıntılarda önümüzdeki yıllar için önemli risklerin başında geliyor. Burada beslenmemizin temel kaynaklarından ve sanayimizin hammaddesi olan buğdayın yaşamakta olduğumuz bu değişimde olumsuz etkilenmemesi adına sadece ülkemizde değil tüm dünyada TREASURER MEMBER OF THE BOARD YÖNETIM KURULU SAYMAN ÜYESI / TUSAF Alp Eskiyapan