BBM 74 - March 2024

BBM • MARCH - MART 2024 82 were discussed by experts in their fields. Grain and flour markets, world grain policies and technological transforma- tions in production were discussed in depth at the congress. TFIF President Haluk Tezcan remarked, “It brings us joy for the future of our sector to see that investments in renew- able energy sources, particularly by industrialists, are on the rise with the twin transformation, increasing awareness for the sustainability of agriculture and food every passing day.” ‘TURKEY IS THE WORLD’S FLOUR WAREHOUSE’ In his speech at the congress, TUSAF Board Chairman Haluk Tezcan said that 2023 is a year of records for Tur- key. Tezcan elaborated, stating, “In addition to the increase in our planting areas, we have reached 21.5 million tons of wheat production, which is the highest wheat production of the last 7 years. Nowadays, when food supply security is one of the biggest threats facing the world, in addition to having strong stocks, Turkey has started to export durum wheat through the Turkish Grain Board after a long time. Thus, we have given signals to the whole world that we will not worry about stocks in the future. Turkey proudly contin- ues to be the world’s flour warehouse.” In addressing the audience, Haluk Tezcan highlighted the robust presence of the flour industry in Turkey, revealing that there are a total of 598 flour factories spread across 69 cities in the country. He further expounded on the sector, stating, “These flour factories have a production capacity of approximately 38 million tons per year. Flour production is one of the most important fields of activity of the agricultural sector in the national economy. In addition, we are one of İDMA’nın Ana Sponsorluğunda Antalya’da iki gün süren TU- SAF Kongresi, Federasyonun 20. Kutlamasıyla aynı zamana denk gelmesi sektörün yoğun katılımına sahne oldu. 1300’ü aşkın delegenin bir araya geldiği kongrede, 40’tan fazla sergi alanı yer aldı. Sektör temsilcilerinin yanı sıra ekonomi çevreleri tarafından yoğun ilgiyle takip edilen etkinlikte; değişen global tarım politikaları, iklim değişikliği, kuraklık ve yeni ticaret dina- mikleri gibi konular, alanında uzman isimler tarafından masa- ya yatırıldı. TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Tezcan ve yönetim kurulu üyelerinin katılımlarıyla gerçekleşen kongrede, hububat ve un piyasaları, dünya tahıl politikaları ve üretimde teknolojik dönüşümler derinlemesine konuşuldu. TUSAF Başkanı Haluk Tezcan, “Sanayiciler başta olmak üzere ikiz dönüşümle tüm değirmen sektörünün yenilenebilir enerji kaynaklarına yaptıkları yatırımların arttığını görmek sek- törümüzün geleceği adına bizleri mutlu etmekte ve her geçen gün, tarım ve gıdanın sürdürülebilirliği için farkındalıkları arttır- maktadır” dedi. TÜRKİYE, DÜNYANIN UN AMBARI KONUMUNDA Tüm dünyanın en kilit gıda maddesini oluşturan un sanayisini temsil eden bir sivil toplum kuruluşu olarak sektörün gelişimi- ne öncülük ettiklerini söyleyen TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Tezcan: “2023, ülkemiz için rekorlar kırmayı başardığı- mız bir yıl oldu. Ekim alanlarımızdaki artışın yanı sıra son 7 yılın en yüksek üretimi olan 21.5 milyon ton rakamına ulaştık. Gıda arz güvenliğinin dünyayı tehdit eden en büyük tehlikelerden biri olduğu bu günlerde, ülkece sağlam stoklara sahip olmanın yanında Türkiye olarak uzun zamandan sonra Toprak Mahsul- leri Ofisi vasıtasıyla makarnalık buğday ihraç etmeye başladık. Böylece bundan sonraki süreçlerde de stok konusunda endişe CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI