BBM 75 - April 2024

BBM • APRIL - NİSAN 2024 50 COVER STORY • KAPAK DOSYASI Analysts anticipate another year of substantial exports, even if Canadian output recovers, with the 2024/25 volume seen potentially exceeding 1 million tons again. Turkish shipments, along with sizeable flows from Russia and Kazakhstan, have been a boon for importers in Italy. “Pasta producers bought durum from Turkey because it was offered to us at competitive prices,” said Vincenzo Div- ella, co-CEO of the eponymous Italian pasta company. “We had a big problem in Canada ... In our country, the season was disastrous because of the weather and rains.” The Turkish crop is seen in Italy as a good-quality option, though Canadian durum remains the benchmark for many processors. Lower durum prices, which have fallen by at least one-fifth to return to where they were before last summer’s panic over Canada’s drought, are bringing relief for shoppers. Re- tail pasta prices in Italy in the two months to Feb. 25 were down 3.5% year on year, compared with a 7.4% rise over 2023, market data specialist Nielsen said. With Europe now planning to use tariffs to shut out grain from Russia, in further fallout from Moscow’s invasion of Ukraine, Turkish trade could become even more crucial. “For durum, this could have major consequences, particu- larly for Italian imports,” Severine Omnes-Maisons, analyst Analistler, Kanada üretimi toparlansa bile, 2024/25 hacmi- nin yine 1 milyon tonu aşabileceği öngörüsüyle, bir yıl daha önemli miktarda ihracat yapılacağını tahmin ediyor. Türkiye’den yapılan sevkiyatlar, Rusya ve Kazakistan’dan gelen büyük miktarlarla birlikte İtalya’daki ithalatçılar için bir nimet oldu. Kendi adını taşıyan İtalyan makarna şirketinin eş CEO’su Vin- cenzo Divella, “Makarna üreticileri Türkiye’den durum buğdayı satın aldı çünkü bize rekabetçi fiyatlarla sunuldu. Kanada’da büyük bir sorun yaşadık. Ülkemizde ise hava koşulları ve yağ- murlar nedeniyle sezon felaketle sonuçlandı” dedi. Türk mahsulü İtalya’da iyi kalite bir seçenek olarak görülse de, Kanada makarnalık durum pek çok işleyici için referans olmaya devam ediyor. Makarnalık durum fiyatlarının en az beşte bir oranında dü- şerek geçen yaz Kanada’daki kuraklık paniği öncesindeki seviyesine gerilemesi, tüketicileri rahatlatıyor. Pazar verileri uzmanı Nielsen, İtalya’da 25 Şubat’a kadar olan iki aylık dö- nemde perakende makarna fiyatlarının yıllık %3,5 düştüğünü, 2023’te ise %7,4 arttığını söyledi. Moskova’nın Ukrayna’yı işgalinin ardından Avrupa’nın Rusya’dan tahıl alımını gümrük vergileriyle durdurmayı planla- masıyla birlikte Türkiye’nin ticareti daha da önemli hale geldi. Strategie Grains analisti Severine Omnes-Maisons,