BBM 75 - April 2024

BBM • APRIL - NİSAN 2024 76 Dahası, katılımcıların çoğunluğu (%40) makarnayı rahatlatıcı bir yiyecek olarak tanımlamaktadır. Kullanıcıların yüzde 76’sı “Makarna yemek sizi ne kadar mutlu ediyor?” sorusuna “çok” yanıtını verdi. Aslında, makarnanın olumlu duygular uyandır- ma yeteneği, bu geleneksel yiyeceğin alışveriş sepetlerimiz- de temel bir gıda olarak kalmasını sağlıyor. “ Makarna yemek sizi ne kadar mutlu ediyor?” sorusuna kullanıcıların %76’sı “çok” yanıtını verdi. Aslında, makarnanın olumlu duygular uyandırma yeteneği, bu geleneksel yiyeceğin alışveriş sepetlerimizde temel bir gıda olarak kalmasını sağlıyor. “MAKARNA MUTLULUK/FIYAT ORANI EN IYI OLAN YIYECEKTIR” Uluslararası Makarna Organizasyonu (IPO) Başkanı Carl Zu- anelli, “Lezzetli bir tabak makarnanın insanları mutlu ettiğini her zaman biliyorduk, ancak bunun nedenini ya da ne ölçüde olduğunu bilmiyorduk” diyor. Şimdi IULM’nin bu araştırması, makarnanın mutluluk gıdası ya da biz makarna üreticilerinin deyimiyle en iyi mutluluk/fiyat oranına sahip gıda olarak seçil- diğini doğruluyor. Ve herkesin evine biraz mutluluk getirmek gerçekten bir memnuniyet ve gurur kaynağıdır” diyor. NÖROBILIM BIZI EN ÇOK NELERIN MUTLU ETTIĞINI NASIL KEŞFETTI Çalışma dört araçla gerçekleştirilmiştir: nöroanaliz (zihinsel işlev ve “katılım” ile ilgili göstergeler aracılığıyla seçilen uyaran “How happy does eating pasta make you?”, 76% of users answered “very.” In fact, it’s partly pasta’s ability to arouse positive emotions that allows this traditional food to re- main a staple in our shopping baskets. And to the question “How happy does eating pasta make you?”, 76% of users answered “very.” In fact, it’s partly pasta’s ability to arouse positive emo- tions that allows this traditional food to remain a staple in our shopping carts. “PASTA IS THE FOOD WITH THE BEST HAPPINESS/PRICE RATIO” “We’ve always known that a delicious plate of pasta makes people happy, but we didn’t know why or to what extent” says Carl Zuanelli, president of IPO pasta makers. Now comes confirmation from this IULM research, in which pasta is chosen as the food of happiness or, as we pasta makers like to say, with the best happiness/price ratio. And bringing a little happiness into everyone’s homes really is a source of satisfaction and pride.” HOW NEUROSCIENCE DISCOVERED WHAT MAKES US HAPPIEST The study was conducted by means of four tools: neu- roanalysis (which assesses emotional-cognitive activation states during the chosen stimulus through indicators related to mnestic function and “engagement”); bioanalysis (which CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI