BBM 78 - July 2024

BBM • JULY - TEMMUZ 2024 65 INTERVIEW • RÖPORTAJ Licensed warehousing ensures that storage operations are conducted in a more contemporary and legally sound manner. It brings significant benefits such as high-quality standards, strict control and security protocols, material insurance, integration of advanced technologies for ware- house optimization, customized storage solutions tailored to specific needs, and more efficient inventory management. With our acquisition of Babaeski Licensed Warehousing, we are poised to leverage the advantages offered by licensed warehousing even more effectively. This allows us not only to guarantee that our products are stored and protected according to standards but also to minimize market price fluctuations for the goods we store. This results in cost savings, enhances our quality standards, and facilitates easier access to financing. We operate among Turkey’s most beloved and sought-after brand names in both retail and industrial channels. We are excited about aligning our investment appetite and growth-oriented efforts with the safer and more controlled storage structure provided by licensed warehousing. By carrying the special flavors of the past into the future, you have compiled Family Heirloom Recipes in the book “Sinangil, 60-Year- Old Recipes.” Could you tell us about this project, which is a significant social responsibility endeavor for our country’s gastronomy? To celebrate our 60th anniversary last year, we launched a campaign as a continuation of our extensive communica- tion efforts. With the campaign “Spread Your Flour Far and Wide,” we asked our followers on social media to share their family recipes, passed down through generations. Among the hundreds of recipes we received, we selected 60 and compiled them in the book “Sinangil, 60-Year-Old Recipes”. This book, introduced during a delightful event with broad participation, is not just a collection of recipes but a valuable tool for preserving our culinary culture and traditional flavors for future generations lojilerin entegresi ile depo optimizasyonu, ihtiyaca yönelik özelleştirilmiş depolama çözümleri ve daha etkin envanter yönetimi gibi avantajlar lisanslı depoculukla birlikte çok daha efektif gerçekleşiyor. Satın aldığımız Babaeski Lisanslı De- poculuk şirketimiz ile birlikte lisanslı depoculuğun getirdiği kazanımlarından daha fazla yararlanacağız. Dolayısıyla ürün- lerin standartlara uygun olarak saklandığını ve korunduğunu garanti etmenin yanı sıra depoladığımız ürünlerimizle piyasa- daki fiyat dalgalanmalarını minimize edebiliyoruz. Bu sayede maliyet tasarrufu ve kalite standardımızı artırmakla kalmayıp, finansman erişiminde sağlayacağı kolaylık da kazanımlarımız arasında. Perakende ve endüstriyel kanalda Türkiye’nin en sevilen beğenilen ve rağbet gören marka isimleri arasında faaliyet gösteriyoruz. Gerek yatırım iştahımız gerek büyümeye odaklı çalışmalarımızı lisanslı depoculukla bir- likte daha güvenli ve kontrollü bir stok- lama yapısına kavuşturacak olmanın heyecanı içindeyiz. Geçmişin özel tatlarını gele- ceğe taşıyarak Aile Yadigarı Ta- rifleri “Sinangil 60 Yıllık Tarifler” kitabında topladınız. Ülke gastrono- misi açısından büyük bir sosyal sorum- luluk projesi olan bu çalışmanızdan bahse- der misiniz? Geçtiğimiz yıl 60. yılımızı kutladığımız ve çok kapsamlı bir hazırlıkla gerçekleştirdiğimiz iletişim kampanyalarımızın de- vamı niteliğinde, yıllardır mutfaklarda tüketicilerimizle olan beraberliğimizi taçlandırmak için bir kampanya başlattık. Kampanya kapsamında “Ununu Duymayan Kalmasın” çağ- rımızla sosyal medyada takipçilerimizden nesilden nesile aktarılmış aile tariflerini bizlerle paylaşmalarını istedik. Gelen yüzlerce tarif arasından seçilen 60 tarifi, “Sinangil 60 Yıllık Tarifler” kitabında topladık. Çok keyifli ve geniş katılımlı bir etkinlikle tanıttığımız bu kitabı yalnızca bir tarif kitabı olarak görmüyor, mutfak kültürümüzün ve damaklarımızda yer etmiş geleneksel lezzetlerin yarınlara kalmasında değerli bir aracı olarak görüyoruz.