BBM 78 - July 2024

BBM • JULY - TEMMUZ 2024 67 INTERVIEW • RÖPORTAJ We spoke with İlyas Günak, a young executive serving as Board Member and Marketing Manager at Ak Fırat Un, a prominent player in the domestic market and key exporter to markets such as Iraq and Syria, about the wheat harvest and yield. Günak, who closely monitors Şanlıurfa and neigh- boring provinces where the harvest season starts early in Turkey, shared his insights with us. Below are his responses to our questions: You are among the provinces where the wheat harvest season starts the earliest. Can you provide information about the wheat yield in your region? Şanlıurfa stands out as one of the key provinces where the wheat harvest season begins early. This year, based on our observations and forecasts, there has been a notable in- crease in wheat yield in the region. With favorable climate Un ihracatımızın önemli pazarlarının başında gelen Irak ve Suriye’nin yanı sıra iç pazarda önemli bir Pazar payına sahip Şanlıurfa merkezli Ak Fırat Un’un genç yöneticilerinden Yöne- tim Kurulu Üyesi ve Pazarlama Müdürü İlyas Günak ile buğday hasadını ve verimi konuştuk. Ülkemizde hasadın ilk başladığı illerin başında gelen Şanlıurfa ve çevre illeri çok yakın takip ettiğini ve adeta bölgeyi karış karış gezdiğini söyleyen Ak Fırat Un Yönetim Kurulu Üyesi ve Pazarlama Müdürü İlyas Günak’ın sorularımıza verdiği cevaplar şöyle: Buğday hasat sezonunun en erken başladığı illerin başında geliyorsunuz. Bölgenizdeki buğday rekoltesiyle ilgili bilgi verebilir misiniz? Şanlıurfa, buğday hasat sezonunun erken başladığı önemli illerden biri olarak öne çıkıyor. Bu yıl, bölgedeki gözlemlerimi- ze ve yapılan tahminlere göre buğday rekoltesinde dikkate Rainfall in April is a critical period affecting wheat yield. This year, the insufficient rainfall in certain areas of Şanlıurfa in April increased the need for irrigation, but overall, it did not negatively impact wheat yield. Thanks to the smart irrigation systems and water management strategies of our farmers in the region, this effect was minimized, ensuring stability in wheat production. Developments in irrigation techniques have played a crucial role in overcoming the challenges that arose during this period. Nisan ayındaki yağış miktarları, buğday verimini etkileyen kritik bir dönemdir. Şanlıurfa'da bu yıl Nisan ayında ya- ğışların belirli bölgelerde yetersiz olması, sulama ihtiyacını artırmış olsa da genel olarak buğday verimini olumsuz etkilemedi. Bölgedeki çiftçilerimizin akıllı sulama sistemleri ve su yönetimi stratejileri sayesinde, bu etki minimize edilmiş ve buğday üretiminde istikrar sağlanmıştır. Özellikle sulama tekniklerindeki gelişmeler, bu dönemde or- taya çıkan zorlukların üstesinden gelmemizde kritik bir rol oynamıştır. Climate-appropriate varieties and modern irrigation methods increase wheat yield İklime uygun çeşit ve modern sulama yöntemleri buğdayda verimi artırıyor INTERVIEW / RÖPORTAJ MUSTAFA YAĞMURLU