BBM 78 - July 2024

BBM • JULY - TEMMUZ 2024 73 ARTICLE • MAKALE Solution: The producer implemented an innovative clean- ing system, which included: Automatic cleaning mechanisms that reduced manual cleaning needs. Advanced cleaning technologies that shortened clean- ing times and improved hygiene standards. Less human intervention, reducing physical strain on the cleaning team and requiring fewer labor hours. Results: Increased efficiency: Faster cleaning processes, higher production capacity, and fewer disruptions. Cost reduction: Lower labor costs due to automation and reduced personnel needs. Improved hygiene and quality: Higher cleanliness stan- dards and better product quality. A reduction of over 90% in labor hours! In a nutshell, Goodway offers a consultative approach with a deeper understanding of a facility’s sanitation team’s pain points and daily challenges. A comprehensive process that enables it to deliver tailored solutions and expected results. By employing sanitation experts, it develops lasting partner- ships through specialized expertise, training and support. Goodway Technologies has started a partner- ship with Nova Chemtech, a company with a team of 30+ years of experience in the food and chemical industry, to provide maintenance and sanitation solutions to the Turkish food industry. Otomatik temizlik mekanizmaları: Konveyör bantlarının dü- zenli ve etkili bir şekilde temizlenmesini sağlayan bu mekaniz- malar, manuel temizlik ihtiyacını büyük ölçüde azalttı. Hızlı ve etkili hijyen çözümleri: Gelişmiş temizlik teknolojileri, temizlik süresini kısalttı ve hijyen standartlarını yükseltti. Daha az insan müdahalesi: Sistem, temizlik ekibinin fiziksel yükünü hafifleterek daha az işgücü gereksinimi ile daha fazla verimlilik sağladı. Sonuçlar: Yeni temizlik sisteminin uygulanmasından sonra, üretici şu iyi- leşmeleri gözlemledi: Verimlilik Artışı: Temizlik süreci hızlandı, üretim kapasitesi arttı ve daha az kesinti yaşandı. Maliyet Azalması: İşgücü maliyetleri azaldı, çünkü temizlik işlemleri otomatikleşti ve daha az personel gerektirdi. Hijyen ve Kalite: Yeni sistem daha yüksek hijyen standartla- rı sağladı ve ürün kalitesinde iyileşmeler gözlemlendi. İşçilik süresinde %90’ın üzerinde bir azalma! Özetle, Goodway, bir tesisin sanitasyon ekibinin sorunlu noktalarını ve günlük zorluklarını daha derinlemesine anla- yan danışman bir yaklaşım sunar. Özel çözümler ve beklenen sonuçları sunmasını sağlayan kapsamlı bir süreç. Sanitasyon uzmanlarını istihdam ederek, özel uzmanlık, eğitim ve destek yoluyla kalıcı ortaklıklar geliştirir. Goodway Technologies gıda ve kimyasal sek- töründe 30+ yılı aşkın tecrübeli bir ekipten oluşan Nova Chemtech Hijyen Teknolojileri Ltd Şti firması ile iş birliği başlatarak Türkiye gıda sektörünün bakım ve sanitasyon so- runlarına çözümler sunmaktadır.