BBM 79 - August 2024

BBM • JAUGUST - AĞUSTOS 2024 72 verimi ve kalitesi yüksek, kuraklığa, hastalık ve zararlılara dayanıklı çeşitler geliştirdik. Bu tohum çeşitlerini yakın za- manda çiftçilerimizle paylaşmaya hazırlanıyoruz” şeklinde konuşmasını sürdürdü. UN SANAYICILERI KARLILIKTAN FEDAKARLIK EDEREK DÜNYADAKI LIDERLIKLERINI SÜRDÜRÜYOR Türkiye 2024 hasat yılına, buğday da geçen yıla göre %10 ile %15 arasında verim artışıyla girecektir. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin elinde büyük miktarda stok bulunduğundan ve baş- layan hasattaki verim yüksekliğinden dolayı 21 Haziran ile 15 Ekim arasında buğday ithalatı yasaklandı. İhracat yapmak is- teyen sanayiciler, iç piyasadan buğday temin ederek dahil- de işleme kapsamında veya doğrudan un ve buğ- day ihracatı yapabilecekler. Dünya üzerinden en çok un ihracatı yapan ülkeler arasında ilk sırayı Türkiye alırken sırasıyla Özbe- kistan, Kazakistan, Arjantin, Rusya ihra- catta Türkiye’yi takip ediyor. Ülkemiz 2023 yılında 3 milyon 656 bin ton un ihracatına imza attı. 2024 yılının ilk 4 ayında 1 milyon 295 bin ton un ihracatı gerçekleşirken un sektörü, 2024 yılı sonunda 4 milyon ton un ihracatına ulaşmayı bekliyor. “Dünya un ticaretinde uzun yıllardır birinci olan un sanayicileri, bu durumu yeniden de- ğerlendirerek piyasaya uyum sağlamaya çalışacaklardır” diyen Gürsel Erbap, “Dünya un ticaretinde özellikle Rusya ve Ukrayna gibi Karadeniz ülkelerinden buğdayı alıp 130’dan fazla ülkeye ihracat yapan un sanayicileri, rekabet konusunda özellikle enerji maliyetleri, lojistik giderleri ve son dönemdeki işçilik giderlerinden dolayı karlılıktan fedakarlık yaparak büyümesi- ni ve liderliğini sürdürüyor. Türkiye’nin önümüzdeki dönem- de tarımını geliştirmesi için, ürün desenini bölgelere ve iklim koşullarına göre yeniden dizayn etmesi, sürdürülebilir tarım yaparak kendini geleceğe hazırlaması gerekmektedir” şek- linde açıklama yaptı. in the region because seeds that are resistant to new diseases have not been used. Therefore, it is crucial to focus on variet- ies with high adaptation capabilities. In our R&D efforts at Doruk Tohumculuk, we have developed varieties with high yield and quality that are resistant to drought, diseases, and pests. We are preparing to share these seed varieties with our farmers soon.” FLOUR MANUFACTURERS SACRIFICE PROFITABILITY TO MAINTAIN GLOBAL LEADERSHIP “Türkiye is expected to enter the 2024 harvest year with a 10% to 15% increase in wheat yield compared to the previous year. Due to the large stock held by the Turkish Grain Board and the high yield of the ongoing harvest, wheat imports have been banned between June 21 and October 15. Manufactur- ers wishing to export can source wheat from the domestic market and either process it with- in the scope of inward processing or di- rectly export flour and wheat. Türkiye ranks first among the world’s larg- est wheat exporters, followed by Uzbekistan, Kazakhstan, Argen- tina, and Russia. In 2023, Türkiye achieved 3 million 656 thousand tons of flour exports. In the first 4 months of 2024, 1,295 thousand tons of flour have been exported, and the flour sector expects to reach 4 million tons of flour exports by the end of 2024. Flour producers, who have been leaders in global flour trade for many years, will reassess this situation and strive to adapt to the market,” Gürsel Erbap said. “Flour producers, who import wheat from Black Sea countries like Rus- sia and Ukraine and export to over 130 countries, are sacrificing profitability due to energy costs, logistics expenses, and recent labor costs in order to maintain their growth and leadership in the competitive market. For Türkiye to advance its agriculture in the coming period, it needs to redesign its product patterns ac- cording to regional and climate conditions and prepare for the future by adopting sustainable agriculture practices.” COUNTRY FILE • ÜLKE DOSYASI ROSE TO 261ST ON FORTUNE 500 LIST Doruk Un has secured the 261st position in Fortune magazine’s Fortune 500 list. This list, which ranks Tür- kiye’s top 500 companies across all sectors except fi- nancial institutions and conglomerates based on their added value, saw Doruk Un advance 43 spots from the previous year by increasing its net sales by 102%. In the ranking of the highest exporters, Doruk Un climbed 107 places to secure the 103rd spot. The company has also maintained its title as “Türkiye’s second-largest flour company” in 2023. FORTUNE 500 LİSTESİNDE 261. SIRAYA YÜKSELDİ Doruk Un, Fortune Dergisi’nin hazırladığı Fortune 500 listesinde 261. sırada yerini aldı. Finansal kurumlar ve holdingler dışındaki tüm sektörleri kapsayan, Türkiye’nin katma değer yaratan 500 güçlü şirketini sıralayan listede Doruk Un, net satışlarını yüzde 102 artırarak geçtiğimiz yıla göre 43 sıra yükseldi. En fazla ihracat yapan şirketler sıra- lamasında ise 107 sıra birden yükselerek 103. sıraya yerle- şen Doruk Un, “Türkiye’nin en büyük 2.un şirketi” ünvanını 2023 yılında da korumayı başardı.