BBM Magazine 83 - Aralık/December 2024

In 2018, Duru Bulgur entered into a significant collaboration with Karamanoğlu Mehmetbey University. Through this joint project, Ahmet Wheat, preserved in the historic grain silos of Taşkale Village in Karaman, was brought to light. The seeds of the 2,000-year-old Ahmet Wheat, passed down through gen- erations, were obtained from a farmer who had carefully safe- guarded them and were improved through a two-year breed- ing process. Using the “rapid breeding” method, applied for the first time in Turkey, the improved seeds were introduced to the soil in Karaman last year after three years of field trials. From the initial planting on approximately 200 decares, a yield of around 800 kilograms was achieved. To ensure Ah- met Wheat’s revival and integration into the agricultural in- dustry, the seeds were distributed to farmers in Karaman for the second time this year during the sowing season. THE REAL INCREASE IN YIELD WILL BE ACHIEVED IN 3-4 YEARS Emin Duru, Chairman of the Board of Duru Bulgur, stated that they have been active in the sector since 1935 and are well aware of the superior qualities of Ahmet Wheat. Emphasizing 2,000-year-old Ahmet Wheat reunites with soil Ahmet Wheat, an ancestral seed reintroduced to Turk- ish agriculture through the collaboration of Karamanoğlu Mehmetbey University and Duru Bulgur, has been dis- tributed to farmers in Karaman and sown again for large-scale cultivation. Duru Bulgur Chairman Emin Duru stated, “We are determined to ensure that this ancestral wheat, which we believe will become the first choice for its flavor and quality, remains a permanent part of Turkish agriculture and a legacy for future generations.” 2 bin yıllık Ahmet Buğdayı yeniden toprakla buluştu Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi ve Duru Bulgur iş birliğiyle Türk tarımına yeniden kazandırılan ata tohu- mu Ahmet Buğdayı, Karaman’da çiftçilere dağıtımının ardından, geniş alanlarda üretilmesi için tekrar toprakla buluşturuldu. Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı Emin Duru, “Lezzeti ve kalitesiyle üreticinin ilk tercihi olacağı- na inandığımız bu ata tohumu buğdayın Türk tarımında kalıcı olmasını sağlayarak geleceğe miras bırakmaya ka- rarlıyız” dedi. Duru Bulgur, 2018’de Karamanoğlu Mehmetbey Üniver- sitesi’yle önemli bir iş birliğine imza attı. Ortak yürütülen bu projeyle, Karaman merkeze bağlı Taşkale Köyü’ndeki tarihi tahıl ambarlarında saklanan Ahmet Buğdayı gün yüzüne çı- karıldı. Nesilden nesile aktarılan 2 bin yıllık Ahmet Buğdayının tohumu, onu özenle saklayan çiftçiden alınarak 2 yıllık çalış- mayla ıslah edildi. Türkiye’de ilk kez uygulanan “hızlı ıslah” yöntemiyle elde edilen tohumlar, 3 yıllık arazi çalışmalarının ardından geçen yıl Karaman’da çiftçilerle paylaşılarak toprakla buluşturuldu. Ahmet Buğdayının yaklaşık 200 dekar alanda geçen sene- ki ilk ekiminden yaklaşık 800 kilogramlık verim elde edil- di. Ahmet Buğdayının yeniden üretilerek tarım sanayisine kazandırılması amacıyla tohumlar, bu yılki ekim zamanında Karaman’daki çiftçilere ikinci kez dağıtılarak toprakla buluş- turuldu. VERIMDE ASIL ARTIŞ 3-4 YILDA SAĞLANACAK Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı Emin Duru, 1935’ten bu yana sektörde faaliyet gösterdiklerini ve Ahmet Buğdayı- nın üstün özelliklerini bildiklerini söyledi. Makarnalık dışında verimli bir bulgurluk buğdayı tarıma kazandırma hedefine NEWS HABER BBM • DECEMBER - ARALIK 2024 26