BBM Magazine 84 - January-Ocak 2025

BBM • JANUARY - OCAK 2025 59 INTERVIEW • RÖPORTAJ The Turkish flour industry has extended its global champi- onship to an uninterrupted 11 years, despite a 17% decline in exports. Tekbaş Un, aiming to contribute to Turkey’s exports, is planning to establish a new factory in the Marmara Region. Hüseyin Emre Tekbaş, Chairman of the Board of Directors of Tekbaş Un, shared with BBMMagazine the company’s 25 years of experience in the flour industry and the innovations they have brought to the sector through technology and R&D investments. He highlighted that the company’s production processes, sup- ported by fully automated systems, sustainability-focused en- ergy investments, and the new factory project, have strength- ened their goals. Hüseyin Emre Tekbaş, who is also the Vice President of the Turkish Flour Industrialists Federation, stated that despite the challenges faced in exports, the Turkish flour sector will continue to grow, maintaining its global leadership with an innovation and quality-focused approach. Thank you very much for accepting our interview request. What can you tell us about Tekbaş Un’s production activities, technology, and R&D efforts, which have been operating in the flour industry for a quarter of a century? Our factory’s storage, cleaning, production, and packaging units are all equipped with the latest technology, fully automat- Türk un sanayisi ihracatta yaşanan yüzde 17’lik düşü- şe ragmen dünya şampiyonluğunu kesintisiz 11 yıla çıkardı. Türkiye’nin ihracatına katkıda bulunmak isteyen Tekbaş Un da Marmara Bölgesinde yeni fabrika kurmayı planlıyor. Tekbaş Un Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Emre Tekbaş, un sektöründeki 25 yıllık deneyimlerini, teknoloji ve Ar-Ge yatırımlarıyla sektöre kattıkları yenilikleri BBM Dergisine anlattı. Şirketin, tam otomasyonlu sistemlerle desteklenen üretim süreçleri, sürdürülebilirlik odaklı enerji yatırımları ve yeni fabrika yatırımının hedeflerini güçlendirdiğini vurguladı. Aynı zamanda Türkiye Un Sanayicileri Federesyonu Başkan Yardımcısı olan Hüseyin Emre Tekbaş, Türk un sektörünün ihracatta karşılaştığı zorluklara rağmen dünya liderliğini ko- ruyarak, inovasyon ve kalite odaklı yaklaşımıyla büyümeye devam edeceğini belirtti. Emre Bey, röportaj talebimizi kabul ettiğiniz için çok te- şekkür ederim. Çeyrek asırdır un sektöründe olan Tekbaş Un’un üretim faaliyetleri, teknoloji vee Ar-Ge çalışmaları hakkında neler söylemek istersiniz? Fabrikamızın depolama, temizleme, üretim ve paketleme birimlerinin tamamı, en son teknolojiyle donatılmış, tam oto- masyonlu sistemlerden oluşmaktadır. Bu yenilikçi altyapı, “Countries are increasingly recognizing the importance of policies regarding both the production and trade of wheat, which is of vital significance. With the pandemic, wars, and geopolitical risks, food security and the global food crisis have made agriculture, viewed as a “rising value,” a sector that now needs to be monitored and managed on a global scale. With its production capacity and quality standards, Turkey will further strengthen its leadership in the global market in flour exports.” “Ülkeler, hayati öneme sahip buğdayın gerek üretimi, gerekse ticareti üzerine oluşturulacak politikalar önemini gün geçtikçe artırmaktadır. Pandemiyle birlikte savaşlar ve jeopolitik risklerle dünyada gıda güvenliği, gıda krizi karşısında; “yükselen değer” olarak görülen tarım, artık küresel ölçekte izlenmesi ve yönetilmesi gereken bir alan olmuştur. Türkiye, sahip olduğu üretim kapasitesi ve kalite standartları ile un ihracatında küresel pazarda liderliğini daha da güçlendirecektir.” Our global leadership will be further strengthened by our quality and capacity Kalite ve kapasitemizle küresel pazarda liderliğimiz daha da güçlenecek INTERVIEW / RÖPORTAJ MUSTAFA YAĞMURLU