BBM Magazine 88 - May/Mayıs 2025

BBM • MAY - MAYIS 2025 35 COVER STORY • KAPAK DOSYASI will continue to grow and these products will become even more widespread in the future. Offering quick and healthy meal options for busy individuals, these additive-free prod- ucts retain their freshness for extended periods. We edu- cate consumers through both traditional and digital chan- nels on proper storage and cooking methods for frozen foods. At Aktaşlar Lezzet Grubu, we will continue to lead the frozen food sector with our innovative and trustworthy approach, while delivering healthy and delicious products to our customers. With a mission to bring authentic Turkish flavors to the global gastronomic stage, Aktaşlar Lezzet Grubu began its brand journey in 1981 with a modest restaurant serving 40 people in Ordu. Under the leadership of the second generation, this family-run business has grown into a suc- cess story, gaining worldwide recognition through beloved brands and franchise models like Aktaşlar, Pidemiss, Nelip- ide, and Pideor. Now active in more than 30 countries—including partner- ships with local and international retail chains—we continue to strengthen our presence in the frozen food and fast-food sectors with innovative products such as vegan lahmacun and margarita pide. Through collaborations with global air- lines like Lufthansa, Delta Airlines, Singapore Airlines, and Saudia, we are enhancing our global reach and aim to be- come a leading brand with our expanding export network. Dondurulmuş gıdaların sağlıklı ve doğal bir alternatif ol- duğu konusundaki farkındalık artırdıkça, sektörün daha da büyüyeceğine ve ürünlerin gelecekte daha da yaygınlaşaca- ğına inanıyoruz. Yoğun çalışan bireyler için hızlı ve sağlıklı ye- mek alternatifleri sunan bu ürünler, katkı maddesi içermeden uzun süreli tazelik sağlıyor. Tüketicilere hem geleneksel hem de dijital mecralar aracılığıyla dondurulmuş gıdaların doğru saklama ve pişirme yöntemleri konusunda bilgilendirme ya- pıyoruz. Aktaşlar Lezzet Grubu olarak, yenilikçi ve güvenilir yaklaşımıyla dondurulmuş gıda alanında öncü olmaya devam ederken, tüketicilere sağlıklı ve lezzetli ürünler sunmaya de- vam edeceğiz. Türk mutfağına özgü otantik lezzetleri global gastronomi sahnesine taşımayı misyon edinen Aktaşlar Lezzet Grubu ola- rak, marka yolculuğuna 1981 yılında Ordu’da 40 kişiye hizmet veren mütevazı bir restoranla başladık. İkinci neslin liderliğin- de, aile işletmesi bir başarı hikayesine dönüştü ve Aktaşlar, Pi- demiss, Nelipide ve Pideor gibi sevilen markaları ve franchise modelleri ile dünya çapında beğeni kazandı. Yerli ve yabancı zincir marketler dahil 30’dan fazla ülkede faaliyet gösteren, vegan Lahmacun ve margarita pide gibi inovatif ürünlerimizle dondurulmuş gıda ve fast-food sektö- ründe güçleniyoruz. Lufthansa, Delta Airlines, Singapur ve Suudi Havayolları ile kurduğumuz iş birlikleri ile global pazar- lardaki gücümüzü artırarak, genişleyen ihracat ağıyla lider bir marka olmayı amaçlıyoruz.