BBM Magazine 88 - May/Mayıs 2025

BBM • MAY - MAYIS 2025 42 ARTICLE • MAKALE Yaygın Erişim ve Küresel Ulaşılabilirlik: Geçmişte helal gıdalar genellikle Müslümanların çoğunlukta olduğu bölge- lerde bulunuyordu. Bugün ise süpermarketler, market zin- cirleri, restoranlar ve fast food işletmeleri dahil olmak üzere dünya genelinde daha yaygın hale geldi. Küresel ticaret sayesinde şirketler helal sertifikalı ürünlerini daha geniş pa- zarlara ulaştırabiliyor. Bu da yeni pazarların açılmasını sağ- lıyor ve helal gıdayı ana akımın bir parçası haline getiriyor. Helal Gıda Pazarına İlişkin Sayısal Veriler Güncel helal gıda pazar araştırma raporuna göre, pazar önümüzdeki yıllarda önemli ölçüde büyüyecek. Helal gıda pazarı, 2024 yılında 2.765,95 milyar ABD dola- rı değerindeydi. 2025’te 3.024,57 milyar ABD dolarından başlayarak, 2034 yılına kadar 6.817,18 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor. 2025 ile 2034 arasında %9,4’lük güçlü bir bileşik yıllık büyüme oranı (CAGR) sergilemesi öngörülüyor. Helal Gıda Alanında Öne Çıkan Trendler Kolaylık Odaklı Tüketim Talebi: Helal gıda pazarını şekil- lendiren başlıca eğilimlerden biri, tüketicilerin kolay ulaşılabi- lir ürünlere olan ilgisinin artması. Özellikle geleneksel yemek hazırlığına zaman ayıramayan şehirli kesimde, tüketilmeye hazır helal gıdalar giderek daha fazla rağbet görüyor. Helal sertifikalı fast food zincirleri ve evlere teslimat hizmetleri bu talebi karşılamada önemli rol oynuyor. Etik ve Sürdürülebilir Seçimlere Yönelim: Günümüz tü- keticileri, yedikleri gıdaların etik boyutlarına büyük önem ve- Muslims, are opting for halal options for their health benefits and hygiene standards. And halal certification adds another layer of trust to this. Wider Availablity and Global Reach: Back in the day, halal food was usually available in Muslim-majority regions. Now, it is becoming more common in supermarkets, convenience stores, restaurants, and fast food chains globally. Global and international trade have helped companies broaden their reach with halal-certified products. This has opened new markets and brought halal food into the mainstream. Halal Food Market in Numbers The latest halal food market research report reveals the market to witness significant growth in the coming years. The market for halal food was valued at USD 2,765.95 billion in 2024. It is anticipated to grow from USD 3,024.57 billion in 2025 to USD 6,817.18 billion by 2034. The market is projected to exhibit a robust compound annual growth rate (CAGR) of 9.4% from 2025 to 2034. Emerging Trends Shaping Halal Food Landscape Demand for Convenience: One of the key trends shap- ing the market for halal foods is the rising consumer demand for convenience. Ready-to-eat halal foods are becoming in- creasingly popular, especially in urban areas urban areas where busy lifestyles leave little time for traditional meal preparation. The rise of halal-certified fast food chains and delivery services is helping to meet this demand.