BBM Magazine 88 - May/Mayıs 2025

BBM • MAY - MAYIS 2025 53 ARTICLE • MAKALE stan, 2 million tons in Russia, 1.3 million tons in Mexico, and 5.8 million tons in the U.S. and Canada. Australia also pro- duced around 500,000 tons. In total, global production was approximately 27 million tons. DURUM WHEAT CULTIVATION AREAS ARE INCREASING IN ITALY Projections for 2025 suggest that production in Europe will rise by 1 million tons, reaching 8.6 million tons—800,000 tons of which will come from Italy alone, as planting areas have expanded significantly there. Increases are also ex- pected in Morocco (150,000 tons) and Algeria. In Turkey, we anticipate 3.8 million tons of production. Kazakhstan’s output is expected to fall to 600,000 tons, while Russia’s will drop from 2 million to 1.7 million tons. Mexico’s production is forecasted to decline sharply to just 400,000 tons. Slight decreases are expected in the U.S., while Canada’s produc- tion is expected to remain stable. On the trade side, Europe leads in imports, having import- ed 2.1 million tons in 2024. Countries like Algeria frequently open tenders, and global imports totaled around 7.7 million tons. However, this figure is expected to decrease in 2025, as production increases in several importing countries. Among exporting countries, Europe is in the lead, with Kazakhstan and Russia remaining important players. Turkey exported around 500,000 tons in 2024, and we expect a slight decline in this number in 2025. Mexico is not expect- ed to export any significant volumes. Canada remains the leading exporter with 5.2 million tons, although its export volume is projected to decline by 500,000 tons. ton, Meksika’da 1,3 milyon ton, ABD’de ve Kanada’da ise 5,8 milyon tonluk üretim söz konusu. Avustralya’da da 500 bin tonluk bir üretim var. Tüm dünyada toplamda 27 milyon ton civarında bir üretim gerçekleşti. İTALYA’DA DURUM BUĞDAYI EKIM ALANLARI ARTIYOR 2025 yılı tahminlerine göre Avrupa’da üretimin 1 milyon ton artarak 8,6 milyon tona çıkması bekleniyor. Bu artışın 800 bin tonluk kısmı sadece İtalya’dan kaynaklanıyor, çünkü ora- da ekim alanları genişlemiş durumda. Fas’ta 150 bin tonluk, Cezayir’de de üretim artışı öngörülüyor. Türkiye’de ise 3,8 mil- yon tonluk bir rekolte bekliyoruz. Kazakistan’da üretim 600 bin tona düşüyor. Rusya’da 2 milyon tondan 1,7 milyon tona bir gerileme var. Meksika’daki düşüş ise çok dikkat çekici; 400 bin tona kadar inmesi bekleniyor. ABD’de hafif bir düşüş, Kanada’da ise üretimin sabit kalması bekleniyor. Ticaret tarafında, Avrupa ithalatta lider durumda. 2024’te 2,1 milyon tonluk ithalat gerçekleştirmişler. Cezayir gibi ülkeler sürekli ihaleler açıyor ve toplamda 7,7 milyon tonluk global it- halat gerçekleşmiş. Ancak 2025 yılında bu rakamın düşeceği tahmin ediliyor. Çünkü ithalatçı ülkelerde üretim artışları göz- lemleniyor. İhracatçı ülkeler arasında Avrupa başı çekerken, Kazakis- tan ve Rusya önemli oyuncular olmaya devam ediyor. Türki- ye 2024 yılında yaklaşık 500 bin ton ihracat gerçekleştirdi. 2025›te bu rakamın biraz düşmesini bekliyoruz. Meksika’nın neredeyse ihracat yapmayacağı öngörülüyor. Kanada ise 5,2 milyon tonluk ihracatla lider konumda, ancak bu rakamın da 500 bin ton azalabileceği tahmin ediliyor. 2024-2025 Dünya Makarnalık Buğday Üretimi 2025-2026 Dünya Makarnalık Buğday Üretim Tahminleri