BBM Magazine 89 - June/Haziran 2025

BBM • JUNE - HAZİRAN 2025 BBM • JUNE - HAZİRAN 2025 54 55 COVER STORY • KAPAK DOSYASI COVER STORY • KAPAK DOSYASI The first major forecast for wheat, one of Turkey’s most vital agricultural products, for the 2024–2025 produc- tion season was released by the National Grain Council (UHK). During his assessment at the Pre-Harvest Grain Congress held in Mardin, UHK Board Member Prof. Dr. Bayram Sade pointed to the current drought conditions in the country, announcing an expected decrease in wheat yield this year. Sade reported that precipitation across the country was 33% below the long-term average and 38% lower than last year. He projected the wheat production for the Drought concerns over wheat yield in Turkey: Forecast stands at 18.6 million tons The Turkish National Grain Council (UHK) anticipates a drought-induced decline in wheat production. Prof. Dr. Bayram Sade, a board member of the UHK, announced that the 2025 yield is expected to reach 18.6 million tons. Significant losses in yield are forecasted particularly in Southeastern and Central Anatolia. Highlighting the inad- equacy of autumn and winter precipitation, Sade noted that April rains brought some hope, but stressed the need for cautious and planned production. Türkiye’de buğday rekoltesinde kuraklık endişesi: Beklenti 18.6 milyon ton Ulusal Hububat Konseyi, buğday üretiminde kuraklık kaynaklı düşüş öngörüyor. UHK Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Bayram Sade, 2025 rekoltesinin 18,6 milyon ton olacağını açıkladı. Özellikle Güneydoğu Anado- lu ve İç Anadolu’da ciddi verim kayıpları bekleniyor. Sonbahar ve kış yağışlarının yetersiz kaldığını belir- ten Sade, Nisan yağışlarının umut verici olduğunu, ancak üretimde dikkatli ve planlı olunması gerektiğini vurguladı. Türkiye’nin en önemli tarımsal ürünlerinden buğdayda, 2024-2025 üretim sezonuna ilişkin ilk ciddi tahminler Ulusal Hububat Konseyi (UHK) tarafından açıklandı. UHK Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Bayram Sade, Mardin’de düzenlenen Hasat Öncesi Hububat Kongresi’nde bölgeler ve ülke bazın- da 2024-2025 üretim sezonu buğday üretim tahmini konu- sunda yaptığı değerlendirmede, ülkedeki kuraklık tablosuna dikkat çekerek bu yıl buğday rekoltesinde düşüş beklendiğini duyurdu. Sade, ülke genelinde yağışların uzun yıllar ortalamasının %33, geçen yılın ise %38 altında kaldığını belirterek, 2024- 2024–2025 season to be approximately 18.65 million tons, which indicates a 6–7% decline compared to the long-term average. Southeastern Anatolia Faces the Most Severe Drought According to Prof. Dr. Sade, Southeastern Anatolia has emerged as the most severely drought-affected region. As of the end of March, the region had received only 179 mm of precipitation—almost half the amount recorded in the same period last year. The first half of April also failed to bring suf- ficient rain. This shortfall is expected to have a heavy impact on production, with anticipated wheat losses of 15% to 20% in Southeastern Anatolia. A similar situation prevails in Central Anatolia, where only 121 mm of rainfall had been recorded by the end of March—48% below the long-term average. For this region, an 8% loss in yield is projected. Black Sea and Marmara Regions Rela- tively Advantageous Turkey’s northern regions, the Black Sea and Marmara, have been relatively less affected by the drought. The Black Sea region has seen a slight increase in sowing areas and is expected to experi- ence around a 5% rise in production. Although rain- fall in the Marmara region has dropped by 23%, no significant threat to pro- duction has yet emerged. In the Aegean region, sow- ing areas are expected to remain unchanged; however, a 6% yield loss is forecasted due to insufficient rainfall. Inadequate Autumn and Winter Precipitation Prof. Dr. Sade emphasized that the rainfall deficit since the beginning of the season has negatively impacted wheat production. Throughout the autumn and winter, almost all regions received precipitation levels below both the long- term average and last year’s totals. In fact, some areas re- corded the lowest rainfall in 65 years. According to Sade, the low rainfall levels observed in February, March, and April—crucial months for wheat devel- opment—led to delayed sowing and stunted plant growth in many regions. This situation may have mitigated the impact of frost damage in some areas. 2025 üretim sezonu buğday üretiminin yaklaşık 18 milyon 650 bin ton seviyesinde gerçekleşmesini öngördüklerini söyledi. Bu rakam, uzun yıllar ortalamasına göre %6-7’lik bir üretim kaybına işaret ediyor. En Ciddi Kuraklık Güneydoğu Anadolu’da Prof. Dr. Sade’nin verdiği bilgilere göre, Güneydoğu Ana- dolu Bölgesi kuraklıktan en çok etkilenen bölge olarak öne çıkıyor. Mart ayı sonu itibarıyla bölgede yalnızca 179 mm yağış düştü. Bu miktar geçen yıl aynı dönemdeki yağışın neredey- se yarısı kadar. Nisan ayının ilk yarısında da bu bölge yeterli yağış alamadı. Bu durumun üretime yansıması ağır olacak: Güneydoğu’da buğdayda %15 ila %20 arasında üretim kaybı öngörülüyor. İç Anadolu’da da durum benzer. Bölgeye Mart sonuna kadar yalnızca 121 mm yağış düştü. Bu da uzun yıllar ortalamasının %48 altında. İç Anadolu için %8’lik bir verim kaybı tahmin ediliyor. Karadeniz ve Marmara Bölgesi Gö- rece Avantajlı Türkiye’nin kuzey bölgeleri olan Karadeniz ve Marmara, kuraklıktan görece daha az etkilenen alanlar arasında. Karadeniz Bölgesi’nde ekim alanlarında hafif bir artış yaşanırken, üretim- de %5 civarında artış bekleniyor. Marmara’da ise yağışlar %23 oranın- da düşük seyretse de üretimi ciddi anlamda et- kileyecek bir tablo henüz oluşmuş değil. Ege Bölgesi’nde ise ekim alanlarında bir değişim beklen- mezken, yağış eksikliği nedeniyle %6 civarında verim kaybı öngörülüyor. Sonbahar ve Kış Yağışları Yetersiz Kaldı Prof. Dr. Sade, bu sezonun başından itibaren yaşanan yağış eksikliğinin buğday üretimini olumsuz etkilediğini vurguladı. Sonbahar ve kış dönemleri boyunca neredeyse tüm bölge- lerde yağışlar hem uzun yıllar ortalamasının hem de geçen yılın altında kaldı. En düşük yağışlar, son 65 yılın rekor seviye- lerinde gerçekleşti. Sade’ye göre, buğdayın gelişiminde kritik öneme sahip Şu- bat, Mart ve Nisan aylarında gözlemlenen düşük yağış miktar- ları, birçok bölgede geç ekimlere ve geciken bitki gelişimine neden oldu. Bu durum, yer yer don zararlarının da etkisini azaltmış olabilir.