BBM Magazine 90 - July/Temmuz 2025

BBM • JULY - TEMMUZ 2025 66 Based in Milan, Italy, Università Cattolica del Sacro Cuore examined the emotional impact of pasta on well-being. The study, titled “Pasta, What a Feeling! A Multi-Method Study on the Relationship Between Pasta Consumption and Hap- piness,” was led by clinical psychologist Prof. Francesco Pagnini, who has previously collaborated on academic projects with Harvard University. According to the study, pasta leads to a notable increase in happiness levels—especially when enjoyed in the com- pany of others. Participants associated the experience of eating pasta most strongly with being with family, positive emotions, deliciousness, and comfort. Supported by the Barilla Group, this new research explored the emotional dimensions of pasta consumption. It specifically İtalya Milano’da bulunan Università Cattolica del Sacro Cuo- re, makarna tüketiminin duygusal iyilik hali üzerindeki etkilerini inceledi. Daha önce de Harvard Üniversitesi ile akademik ça- lışmalar yürütmüş olan Klinik Psikolog Prof. Francesco Pagnini liderliğindeki araştırma ekibinin yayımladığı “Makarna, Nasıl bir duygu bu! Makarna tüketimi ile mutluluk arasındaki ilişkiye dair karma yöntemli bir çalışma” başlıklı araştırma yayımlandı. Araştırmaya göre, makarna özellikle sosyal ortamlarda tüke- tildiğinde, bireylerin mutluluk düzeylerinde anlamlı artış sağlıyor. Katılımcılar, makarna yeme deneyimini en çok aileyle birlikte olma, olumlu duygular, lezzet ve konfor kavramlarıyla ilişkilendirdi. Barilla Grubu tarafından desteklenen yeni araştırmada araştırmacılar makarna tüketiminin duygusal etkilerini ince- ledi. Bu çalışma, özellikle makarna yemenin insanları daha DEPARTMENT OF PSYCHOLOGY / PSIKOLOJI BÖLÜMÜ UNIVERSITÀ CATTOLICA DEL SACRO CUORE Prof. Francesco Pagnini ARTICLE • MAKALE Pasta doesn’t just fill the stomach—it nourishes the soul Following earlier studies by Harvard and the Uni- versity of Minnesota, new research conducted by Università Cattolica del Sacro Cuore has revealed that pasta consumption has a positive impact on psychological and emotional well-being. The study found that pasta, especially when enjoyed in social settings, significantly enhances feelings of happi- ness. Researchers uncovered pasta’s deep emo- tional connections and surprising psychological benefits. The study presents compelling insights into how eating pasta can trigger feelings of joy, family bonding, and inner peace. Makarna sadece karın doyurmuyor, ruhu da doyuruyor Harvard ve Minnesota üniversitelerinin ardından bu kez Università Cattolica del Sacro Cuore tara- fından yürütülen bir araştırma, makarna tüketimi- nin psikolojik ve duygusal iyilik hali üzerinde olum- lu etkiler yarattığını ortaya koydu. Araştırmanın sonucunda, özellikle sosyal ortamlarda tüketilen makarnanın, mutluluğu belirgin şekilde artırdığı tespit edildi. Araştırmacılar, makarnanın köklü duy- gusal bağlarını ve beklenmedik psikolojik faydala- rını ortaya koyuyor. Makarna tüketiminin mutluluk, aile ve huzur duygularını nasıl tetiklediği üzerine yapılan araştırma dikkat çekici bulgular sundu.