BBM Magazine 90 - July/Temmuz 2025

BBM • JULY - TEMMUZ 2025 80 From a consumption standpoint, pasta is a popular choice for both home-cooked meals and restaurant dishes. In line with healthy eating trends, alternative products such as whole wheat pasta and gluten-free options have gained a foothold in the market. Moreover, the convenience and quick preparation of pasta make it a preferred option for the working population and younger consumers. Malaysia’s pasta imports are also noteworthy. The country imposes specific import tariffs on pasta and similar wheat- based products. For example, pasta imported from Türkiye is subject to a 6% customs duty. However, lower tariffs ap- plied to countries like China and South Korea can create competitive challenges. Reducing these tariffs under the Türkiye-Malaysia Free Trade Agreement could open sig- nificant opportunities for Turkish pasta manufacturers. Sustainability in Bread and Pasta Production Sustainability is becoming an increasingly important fac- tor in Malaysia’s bread and pasta sectors. Environmentally friendly production methods and packaging solutions are gaining priority among both local and international compa- nies. Pasta manufacturers are turning to technologies that consume less energy to minimize their carbon footprint. Malezya’daki makarna üretimi, genellikle büyük ölçekli gıda şirketleri tarafından gerçekleştiriliyor. Yerel markaların yanı sıra, uluslararası markalar da ülkede güçlü bir pazar payı- na sahip. Makarna çeşitleri arasında spagetti, noodle tarzı ma- karnalar ve yerel tatlarla zenginleştirilmiş ürünler öne çıkıyor. Özellikle Asya mutfağına özgü noodle çeşitleri, Malezya’nın çok kültürlü yapısıyla uyumlu bir şekilde tüketiliyor. Tüketim alışkanlıkları açısından, makarna Malezya’da hem evde yemek hazırlayanlar hem de restoran müşterileri için popüler bir seçenek. Sağlıklı beslenme trendlerinin etkisiyle, tam buğday makarnası ve glütensiz makarna gibi alternatif ürünler de piyasada yer buluyor. Ayrıca, makarnanın hızlı ha- zırlanabilir olması, çalışan kesim ve genç nüfus arasında tercih edilmesini sağlıyor. Malezya’nın makarna ithalatı da dikkat çekiyor. Ülke, makar- na ve benzeri unlu mamullerde ithalata belirli gümrük vergileri uyguluyor. Örneğin, Türkiye’den yapılan makarna ithalatında %6’lık bir gümrük vergisi mevcut. Ancak, Çin ve Güney Kore gibi bazı ülkelere uygulanan daha düşük vergiler, rekabeti zorlaştırabiliyor. Türkiye-Malezya Serbest Ticaret Anlaşması kapsamında bu vergilerin düşürülmesi, Türk makarna üretici- leri için önemli bir fırsat yaratabilir. Makarna ve ekmek üretiminde sürdürülebilirlik, Malezya pazarında giderek daha fazla önem kazanıyor. Çevre dostu üretim yöntemleri ve ambalajlama teknikleri hem yerel hem de uluslararası firmalar için bir öncelik haline geliyor. Makarna üretiminde, karbon ayak izini azaltmak için daha az enerji tü- keten teknolojiler tercih ediliyor. Benzer şekilde, ekmek üreti- minde yerel ve organik içeriklerin kullanımı artıyor. SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA